Вы обязательно должны приготовить эти синнабоны🤤
Пропорции указала на фото (листайте карусель )
Готовим тесто:
1.Разогреть молоко до комнатной температуры ,добавить к нему дрожжи ,1 ст.л ложку сахара.Перемешать все до полного растворения Добавить грамм 50 муки ,перемешать ( консистенция жидкой сметаны ).Поставить в тёплое место на минут 15-20.Чтобы на поверхности появилась пушистая пенка из муки (так активируются дрожжи )
2.В отдельной емкости смешиваем яйца ,мягкое масло и оставшийся сахар .
3.Теперь соединяем смесь из пункта 1и2,постепенно вмешиваем муку .Добавлять муку до тех пор ,пока тесто перестанет липнуть к рукам .
4.Получившееся тесто оставляем в емкости ,накрываем полотенчиком или пленкой оставляем в покое на 40-60 минут ,оно должен увеличиться в размере двое
5.После достаём его, разминаем руками ,снова как бы перемешивая .И опять оставляем на 40-60 минут ,оно сново поднимется.
Все самое сложное позади ☺️
Готовим начинку (можно в те промежутки времени пока тесто поднимается )
1.Смешиваем корицу и сахар
2.Делаем масло мягким (заранее достать из холодильника ) чтобы его можно было легко намазать .
Делаем синнабоны:
1.Раскатываем готовое тесто в прямоугольник
2.Намазываем мягким сливочным маслом (75гр)и сверху посыпаем сахаром с корицей
3.Скручиваем в рулет .Разрезаем на 12 кусочков
4.Выкладываем их на противень ,на пергамент.Размещаем чтобы между ними было пару сантиметров расстояние ,так как они ещё распушаться.Ставим ещё на 20 минут в тёплое место .
5.Выпекаем при температуре 190•
В течении 20-25 минут
Готовим глазурь пока выпекаются синнабоны
1.Все ингредиенты:пудра ,ванильный сахар ,сыр сливочный и масло (тоже мягкое )перемешиваем вилочкой до однородной массы .
Достаём булочки из духовки ещё тёплые намазываем глазурью.
Вкусные синнабоны готовы !Приятного аппетита 🤍
Начинка:
Корица 15гр
Сахар-100гр
Тесто:
Мука 650гр
Соль 1ч.л.
Сахар 100гр
Яйцо 2шт
Сахар 100гр
Масло сливочное 75гр
Молоко 250мл
Дрожжи 11гр
Глазурь
Сахар-25гр
Ванилин пакетик
Плавленный сливочный сыр-100гр
Сахарная пудра 100гр
Масло 75гр
Лучший комментарий
Комментарии
@xx777xx, 🌺🌺так боялась их приготовить .. а на самом деле такая легкотня 😎
А какие они вкусные 🤤🤤🤤🤤
Спасибо за рецепт 💋
Сейчас дочка проснётся и пойдём готовить !) спасибо вам за рецепт ❤️🌸🌸🌸
@irina_gytovskaya @very_angry_bird маскарпоне - это совсем неподходящий сыр. Пропорции точные не скажу, так как делали в огромных количествах. Сыра где-то 70 % и маргарина 30%. Креметто продаётся везде, в том же Ашане, Окее, в Метро он прям большими ведрами есть. Пудры сахарной тоже побольше, сами по вкусу смотрите, не должно быть приторно, но достаточно сладко. А лимонного и ванильного экстракта очень маленькую каплю для запаха
А мы для глазури берём сыр маскарпоне и сахарная пудра. Божественно получается.
Когда я вижу такой смайлмк, то думаю, что это слюнки у дауна текут(ну, или, у человека, который не в состоянии контролировать слюноотделение)
@yaninagoa, нет) просто такое чувство будто вы искали к чему придраться и нашли!К смайлику !К смайлику ,Карл! Вам самим не смешно ?🤔🤣
@xx777xx ну такие ассоциации у меня, а не с тем, как вкусно
@xx777xx спасибо😘, сах. пудра, твороженный сыр и 3 ложки молока, ванилин
@xx777xx можно можно))не так красиво конечно но очень вкуснооо
Благодарю за рецепт! Обязательно попробую сделать!!!!!!!
Я даже читать устала 😹😹а делать сума сойду!ну лан спасибо что не сделаешь ради желудка
Да вроде не сложно делать 😄просто подробно написала рецепт 😂Они того стоят🤤🤤
@xx777xx, позавчера пекла кексы, вчера овсяные печенья, завтра их тогда 🤤
О май гадбл!!!! Я сейчас опять не усну, слюной уже подавилась! 🤤🤤🤤
@xx777xx можно с этим поцелуйчиком вместе пару тройку булочек так же отправить!?))))
Я вас убью. Теперь хочу их но готовить лень
Очень хочу сделать такие, но не люблю корицу- чем можно заменить, подскажите!!!!
Как человек, проработавший в синнабоне - для глазури - ванильный экстракт, лимонный экстракт, сахарная пудра, сыр креметто и маргарин) это оригинальный рецепт
Можно пропорцииииииии? А то булочки пекла, сверху поливала глазурью с маскарпоне, получилось бээээ... И где купить сыр креметто?
А топпинги тоже готовые к вам приходят? Может есть хоть намёк на ингредиенты карамельного?) 😋
Не удаляйте пожалуйста пост ❤попробую всё-таки Как приготовить😅 а ванильный сахар обязательно использовать ?нельзя его ниЧем заменить? я не знаю где его купить
@halima_95, в таких же )25 гр сахара и ванилин пакетик 🌺а лучше 2😂
Мне так хочется их попробовать😋😋 Каждый кто их ел очень хвалят и говорят что вкусные и мягкие 🤤А по фотографии почему-то мне всегда кажется что они жесткие
Как человек, проработавший в синнабоне - для глазури - ванильный экстракт, лимонный экстракт, сахарная пудра, сыр креметто и маргарин) это оригинальный рецепт