Вот он мой первый муссовый тортик. Я так переживала, получится или нет, но это однозначно победа и вкуса и эстетики.
Итак, муссовый тортик с грушевым желе, креме эрл грэй и шоколадным муссом, в зеркальной глазури.
Вкус просто бомба, причем такая долгоиграющая бомба, распадающаяся на миллион вкусовых оттенков и оставляющая невероятное послевкусие.
Начинка грушевое желе, креме эрл грэй, дакуаз эрл грэй и мусс из молочного и темного шоколада, все это покрыто зеркальной глазурью.
Без ложной скромности по вкусу - это что-то сумасшедшее.
Девочки нужна ваша критика