Вот он мой первый муссовый тортик. Я так переживала, получится или нет, но это однозначно победа и вкуса и эстетики.

Итак, муссовый тортик с грушевым желе, креме эрл грэй и шоколадным муссом, в зеркальной глазури.

Вкус просто бомба, причем такая долгоиграющая бомба, распадающаяся на миллион вкусовых оттенков и оставляющая невероятное послевкусие.

Начинка грушевое желе, креме эрл грэй, дакуаз эрл грэй и мусс из молочного и темного шоколада, все это покрыто зеркальной глазурью.

Без ложной скромности по вкусу - это что-то сумасшедшее.

Девочки нужна ваша критика