Как понять, что дрожжевое тесто испортилось?

Question

Девчат, кто знает? 
Как понять что дрожжевое тесто испортилось? Вчера поставила, пирожки слепить не успела, убрала в пакет и в холодильник. Под вечер оно в пакете раздулось, а сейчас открыла холодильник оно опало. Открыла пакет, понюхала, резкий запах в нос как уксус. 
Всё, хана ему?

Галя · Answer

@ania2604 @maria_mizina @lubasha_1995 @mukumova933 Спасибо, девчат! Ещё в интернете нашла информацию, отщипнуть кусочек и поджарить. Сделала так, поднялось, на вкус вроде обычное, но я теперь очкую что-то, выброшу, вечером новое поставлю.

Любовь · Answer

Оно уже просто перебродило, уже даже если что-то приготовить-не получится, не поднимется🤷🏼‍♀️

Мария · Answer

Надо было в морозилку убрать.  А потом просто разморозить

Анна · Answer

Не уксус,а дрожжи наверное перебродили,не готовьте с ним,вкус будет вот такой,как и запах,да и поднимется вряд-ли

Как понять, что дрожжевое тесто испортилось?

Лучший комментарий

Комментарии