💢Хрустящий хворост классический💢

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:✅

Таблица мер

мука 500 г

масло сливочное 100 г

сахар 100 г

яйца 4 шт.

сахар ванильный 1 пакетик

соль 1 щепотка

сахарная пудра

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✅

1 Достать заранее масло, переложить в миску, всыпать обычный сахар и ванильный, растереть в однородную массу.

В масляную смесь вбить (по одному) все яйца, после каждой добавки все тщательно перемешивать.

2 Всыпать в яично-масляный состав постепенно подсоленную муку с разрыхлителем, тесто хорошо вымесить до эластичного состояния, прикрыть тканью, дать постоять около получаса.

3 Присыпать стол мукой, раскатать тесто в пласт, порезать на кусочки желаемой формы. Зажарить в хорошо разогретом масле (в масло закладывать тесто небольшими порциями) до корочки соломенного цвета.

4 Вынуть хрустящий хворост классический шумовкой, переложить на широкое блюдо, выстланное бумажными полотенцами. Обсушенный от масла десерт, переложить горкой на тарелку, присыпать сквозь ситечко сахарной пудрой.