Поделитесь пожалуйста домашними полуфабрикатами. Приготовила тефтели, котлеты, зажарки для супов и 2. Пельменями заморачиваться нет времени, голубцы не получается заворачивать у меня в капусту😂
Что-то может есть интересного )
Ежики - котлетки с рисом) Можно ленивых голубцов наделать, просто добавив нашинкованную капусту в фарш. Зразы - фарш (как вариант, с грибами) в тесте из картофельного пюре.
которые картофельные ?
Вообще если верить интернету можно так все морозить😆 ну я любитель всего свежего, поэтому основное заморожу, с картофелем как то не то думаю будет. Это же он разморозиться, жидкость лишняя, драники варёные какие-то наверно получатся.
Перцы вот я люблю, муж не очень, заменим поэтому голубцами ленивыми вот)
о, Боже 😆 вот это лайфхаки уже наверно таких как я, у кого нет спец кастрюль.
https://www.instagram.com/p/B7f2WIOltnq/?igshid=1d5tmx7123leq
Вот как вариант )
Да у кого они есть )) обычными фигачить )
Детям делаю ленивые вареники из творога. А так все то же, что уже написано. Пельмени, кстати, можно ленивые - там в розочки заворачиваются, можно потом или в сковороде с зажаркой потушить, или на пару, как манты
да на порядок😅 делю тесто на кусочки, делаю колбаску и её раскатываю в полоску. Во-первых, они больше, за счет этого уже быстрее. Во-вторых не надо ничего вырезать, подгонять, снова раскатывать и снова вырезать и все это еще и лепить)) я как-то пару раз делала пельмени, и то ли руки из жо, то ли что, но они или не слепляются нормально, или тесто рвалось от того, что мокло от фарша. С обычными пельменями сноровка нужна, наверно. У меня бабуля, дед и тетка втроем за ночь тут 8 кило налепили😂 вот мы присели тогда с мамой, как представили работу этой фабрики))))
Мясо как на Гуляш нарезаю заранее, его и по французски кинуть, и в мультиварке потушить с овощами, и собственно гуляш)
Так я тоже всегда делаю и фасую сразу по пакетикам как и фарш ) очень удобно
Наталья·
Мама четверых детей
Мясо отбиваю, приправу, чеснок. И в морозилку
Просто Маша··
Мама сына (1 год), беременна (37 нед.)
Так я всегда тоже делаю на отбивные или в гриль потом сую)
Саша·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Детям делаю ленивые вареники из творога. А так все то же, что уже написано. Пельмени, кстати, можно ленивые - там в розочки заворачиваются, можно потом или в сковороде с зажаркой потушить, или на пару, как манты
Просто Маша··
Мама сына (1 год), беременна (37 нед.)
Поняла о чем вы, про глубокую сковороду подумала кстати, наверно правда вкусно, попробую как нибудь сделать.
Олеся··
про ленивые пельмени: а фарш не вываливается так?
Саша··
Мама двоих (2 года, 4 года)
нет, там надо на полоску теста выложить фарш, сложить пополам и скрутить в «розочку». Открытый шов сверху, сгиб снизу, все👌 я так делаю))
Олеся··
аааа поняла, но это же нифига не быстрее?
Саша··
Мама двоих (2 года, 4 года)
да на порядок😅 делю тесто на кусочки, делаю колбаску и её раскатываю в полоску. Во-первых, они больше, за счет этого уже быстрее. Во-вторых не надо ничего вырезать, подгонять, снова раскатывать и снова вырезать и все это еще и лепить)) я как-то пару раз делала пельмени, и то ли руки из жо, то ли что, но они или не слепляются нормально, или тесто рвалось от того, что мокло от фарша. С обычными пельменями сноровка нужна, наверно. У меня бабуля, дед и тетка втроем за ночь тут 8 кило налепили😂 вот мы присели тогда с мамой, как представили работу этой фабрики))))
Олеся··
а,ну насчёт размера я что-то не подумала)