Вопрос к диетологам, либо кто в теме здорового питания. Киноа можно ли давать детям и с какого возраста и в каком виде. Вот ниже фото нашла такую кашку на айхерб.
Лучше месяцев с 10, лучше первое время белую, после года постепенно красную, чёрную. Цветная киноа полезнее, но у них и защитные механизмы больше работают, что вредит нежному детскому желудку. Обязательно замачивать перед варкой и промывать хорошо, перетирая в руках. Так вы разрушите защитную пленку, которая желудку вредит. Это если детям. Себе можно в руках не перетирать, просто промыть, замочить желательно, но не обязательно.
@anna3051984, обязательно давайте малышке, она и правда очень полезная. Рекомендую давать её также вместо мяса и рыбы и без молока, крупа очень богата на белок, и этот белок схож на молочный по структуре. Чтобы не было перегрузки белка у ребёнка. Готовить можете как любую кашу, варить, добавлять в салаты, в рагу, в суп, давать как кашу с овощами, я даже пекла хлеб из него. Кстати киноа в ботанике считается фруктом)