Девочки, а девочки. Памагите 😅
Есть филе куриное. Но просто потушить с морковкой и луком надоело. Хочу что-то необычное. Можете покидаете идеи, рецепты. Может с овощами ( броколли и т.п) потушить, может соус какой вкусный добавить. Ну я просто не пробовала.
Кто пробовал, посоветуйте) чтобы просто и не пусто было 🙈😅
Комментарии
Рубленные куриные котлеты с зеленью и майонезом и пюре
Я нарезаю грудку и мариную в соевом соусе, горчице, травами, чесноком, добавляю крахмала немного. Нарезаю овощи: лук, морковь, болгар.перцы, кабачок, баклажаны, черри, тушу их, подсаливаю и перчу. На сковороду масло подсолнечного налить, прогреть и туда курочку и мешать, минут через 7 накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут тушиться, добавить зелени которую любите🤤 я добавляю укроп, петрушка, лук зеленый😍
Курица обжаренная с лучком до полуготовности , картофель обжаренный до полуготовности , брокколи , свежее или размороженное,- залить соусом и перемешать( майонез , соевый, Терияки, соль , перец ) можно без терияки. И в духовку до готовности .
Плов, с грибами и сыром в сливках, еше с грибами и ананасами очень нрав, по-французски, рулетики в беконе (в духовке)
Филе кусками и овощи брокколи , капуста цветная, морковь, фасоль стручковая (что угодно в общем) В глубокий противень и залить сливками +пара Яиц+2 зубчика чесночка 👍 сверху можно сыр
Рулетики делаю. Режу, отбиваю, заворачиваю. Начинка- сыр обычно. Но можно и пофантазировать
Куриное филе кусочками обжарить, залить сливками, добавить чернослив и специи. Тушить мин 10
ссылка вот так делаю только без бекона и вместо макарон паста
Можно куриные оладушки, мелко режете филе, делаете смесь из ложки майонеза (можно сметану), яйцо и ложка крахмала, смеции и соль по вкусу. Смешиваете с филе и даёте постоять 30 мин. Далее жарите как оладушки.. Вкусно и просто
Обожаю в сметанном соусе🤤 и вконце, можно с макаронами и сыром все смешать)
А ещё, удон или собу можно с курицей и овощами, тоже офигенно!
Можно в духовке - курица полосочками небольшими, картошка дольками, перемешать, заправит сметаной, на 180-200 гр на 30 минут, посыпать сыром и ещё минут 10; очень вкусно!
И так же - курица, брокколи, цветная капуста. Залить соусом - нагреть сливки в сковороде, добавить чеснок и тёртый сыр, как расплавится снять с огня, залить этим мясо с овощами и в духовку, минут 30-40.
Очень сытные оба блюда
@julyla, вот второй вариант крутой. Скажите, грибы в тему будут с броколли и цветной капустой ?
@stasia09, я думаю они сок дадут, получится водянисто 🤷♀️ не очень, мне кажется
Можно пирог. Филе об жарить с луком, можно морковь, чеснок, овощи любимые, грибы. В форму тесто слоеное, обжариное филе с овощами, залить всё это яйцами 5-6 шт взбитыми с молоком 150-200 мл. Сверху сыр. В духовку 180-200 град, на 40-50 мин. Тут уже от духовки зависит.
Ещё можно это все обжаренное (грудка и грибы) добавить в макароны, залить сливками и сыром посыпать
Я жарю кусочки и в конце добавляю майонез и сметану и корицу. Не ПП конечно🙈 но вкусно) ещё грибы-шампиньоны добавляю
@stasia09 обжариваете грибы , дальше кидаете кусочки филе , чуть обжарили и добавили водички потушить, добавить лук и тоже обжарить.
Я ещё добавляю обжаренный на сухой сковороде муку(у меня обжаренная мука всегда есть для соусов, тогда нет вкуса муки в еде) замешанным холодной водой.
Буквально в 1-2ст ложки муки залить по чуть чуть холодную воду, чтобы не было комочков.
Эту смесь налить на грудку с грибами. Буквально 3 мин потушить и добавить сметану со сливками. Если нет сливок, можно просто сметану. Потушить на огне чуть меньше среднего Лавровый лист.
В конце через терку 4-5 зубчиков чеснока и закрыть крышку. Отстоять 5 мин и готово. Очень вкусно получается. Если подать с пюре так вообще объединение.
Фунчоза сытная вообще? Армянская диаспора наестся?! 😅
А то им мясо, да пожирнее подавай обычно)
@stasia09 нууууу.. Я бы отнесла это к диетической еде 😁😁
Котлетки рубленные ) кусочки в соусе со сметаной ) отбивные в духовке )
Вкусно получается :
👨🍳пп грудка с овощами : грудку тонко порезать либо отбить , сверху сметану , ломтики помидора и сыр и в духовку
👨🍳ещё вкусно плов с булгуром- нарезать грудку кубиками ,лук ,морковь тонкой маленькой соломкой ,потушить со специями ,добавить булгур и тушить до готовности
👨🍳грудка с овощами - морковь порезать крупной толстой соломкой ,потушить ,добавить ломтики курицы , добавить стручковую фасоль и тушить с соевым соусом
👨🍳фунчоза с овощами и курицей - недавно добавляла рецепт - курицу замариновать в соевом соусе , нарезать соломкой овощи какие хотите (я делаю болгарский перец ,лук,морковь ,чеснок ,кабачок ,огурец ) поджарить на раст масле чеснок ,лук ,морковь и курицу ,потом добавить перец ,кабачок и огурец ,тушить немного и добавить фунчоза (ее заранее замачиваем на 5-7 мин в кипятке и холодной водой промыть) соевый соус ,соль и перец по вкусу
👨🍳очень люблю спагетти с куриной грудкой и сливками - грудки нарезвится кубиками,потушить ,добавить спагетти и воду ,тушить почти до готовности и добавить сливки 20% ,соль перец по вкусу и сверху сыр ,довести до готовности
Котлетки из рубленого филе:мелко кусочками режете, добавляете приправы, яйцо (можно ещё зелень, сыр или морковь дополнительно по желанию), чтоб все скрепить добавить немного муки, либо картофельного крахмала и выкладывать на сковородку/гриль/духовку аккуратно ложкой и до готовности с 2-х сторон обжаривать
Можно в сливках с добавлением соуса терияки, а еще я чахохбили из грудки делаю
Котлеты не особо люблю. Именно хочется вот просто кусочками как потушить.
@stasia09 Чахохбили, как идея. Грузинское блюдо
@stasia09, можно обжарить грудку, предварительно порезав на маленькие кусочки, потом отдельно пожарить лук и грибы, добавить грудку, залить все сливками, дать потушиться пару минут, потом сверху посыпать сыром, ну и гарнир , я обычно спагетти варю)
Жульен. Просто, быстро и вкусно. Готовлю в сковороде, обжариваю филе, шампиньоны, добавляю или магги на второе жюльен или, если нет, солю, перчу, приправу по вкусу какую нибудь, мука, и залить молоком, как загустеет, посыпать тертым сыром и в духовку на 10 мин.