Одно время я подсела на кексы в кружке🧁 - знаете, которые в микроволновку ставишь и есть с чем чаёк попить😁
А если крем какой-нибудь добавить, полноценный тортик получается
🌸 1 яйцо
🌸 1 ч.л с горкой какао
🌸 2 ст.л молока
🌸 1 ч.л оливкового масла
🌸 1/2 ч.л разрыхлителя
🌸 4 ст.л рисовой муки
🌸 подсластитель или сахар по вкусу (у меня был сахар примерно 3 ч.л)
🌸 баночка мягкого творога (170 гр)
🌸 банан

Все ингредиенты (кроме банана и творога) смешать и в кружку или форму чуть-чуть смазанную маслом. В духовке тоже можно, по рецепту 180 градусов на 25-30 мин, но я сделала в микроволновке за 3-5 минут. Главное не передержать, иначе сухой будет, крем не впитается.
Готовый кексик я порезала вдоль на 3 коржика.
Крем: творог смешать с сахаром или подсластителем, по вкусу.
Собираем: на тарелку немного крема - потом корж - на него крем - слой тоненько порезанного кружочками банана и повторяем.