Поделитесь, пожалуйста, кто делал «курицу на соли», какие нюансы?
🍗
Есть замороженная утка, причём не потрошёная. 🤦🏻♀️ разморозить, выпотрошить? Или прям с внутренностями можно? 😂🙈
Соли килограмм?
Какая температура и время готовки?
🤯🤪
Vera♡Мама дочки-младенца
ссылка
ДарьяМама сына-младенца
Утку лучше зафаршируйте капустой квашеной и яблоками, в рукав и запекать около двух часов, ох и вкуснятина будет
Vera♡Мама дочки-младенца
ссылка
НатальяМама сына (2 года)
Круто, спасибо) 👍
ДарьяМама сына-младенца
180 гр 40-50 минут, пробовала на спинку и на грудку, круче получается если на грудку выкладывать, как бы распластать ее на соли
НатальяМама сына (2 года)
Поняла, попробую, утку не буду так мучать)
ДарьяМама сына-младенца
Я очень люблю курицу на соли, высыпаешь соли килограмм на лист и выкладываешь курицу, иногда сверху аджикой ее мажу, по мне так идеальная курица получается, с хрустящей корочкой и в себя курочка берет соли сколько нужно, а весь лишний жир в соль вытекает
@natulya0852, на спинку блин класть
НатальяМама сына (2 года)
@helga0892, в интернете 50/50 пишут 🤪 вон ниже тоже отзыв, на грудку. Короче, придётся два раза печь и самой пробовать)
@natulya0852, раньше готовила на груди, но понравилось на спинке. Пробуйте и так и так
АннаМама дочки (12 лет), беременна (27 нед.)
А как то в магните купила не большую круглую форму для запекания. Она помещается в пакет. Нарезаю картошку, на неё укладываю ножки, оч вкусно получается, картошка как тушоная выходит.
НатальяМама сына (2 года)
Слюнки потекли))) 😋
АннаМама дочки (12 лет), беременна (27 нед.)
Я предпочитаю все мясо, если в духовке, то в пакете запекать, они что простые в любом супермаркете продуктовом продаются, что сразу с преправой. В них мясо получается очень нежное, при этом таже запечёная корочка остаётся, главное в пакете пару дырочек сделать. А вот мариновать или нет, тут как любите, или по настроению. Я либо заранее, если время позволяет мариную. Чаще сразу обмазываю по настроению, либо соль, приправы для мяса, могу чеснок добавить, могу майонез добавить.
НатальяМама сына (2 года)
Я думала, в пакете она как бы варится, поэтому корочки не будет.
АннаМама дочки (12 лет), беременна (27 нед.)
@natulya0852 неа, засчет того, что в дырки выходит пар, корочка есть
АннаМама дочки (12 лет), беременна (27 нед.)
Утку в пакете сделайте
НатальяМама сына (2 года)
Рукавов нет, а так вообще просто в пакет? Посолить или мариновать? Как делать? Хоть знать буду.
ОльгаМама дочки (3 года)
Конечно же нужно выпотрошить, с кишками готовить не стоит))
НатальяМама сына (2 года)
Да, выпотрошу обязательно)
Регина🫂Мама сына-младенца
Утка не подойдёт, она будет жесткая. Утку нужно хорошо мариновать
А курицу естественно потрошить
НатальяМама сына (2 года)
Вот незадача) с уткой этой, блин((
Регина🫂Мама сына-младенца
@natulya0852, я терпеть не могу ее готовить 🤣
НатальяМама сына (2 года)
@millipups, я искренне думала, это у меня курица лежит.
Для курицы: класть на спинку, можно чеснок напихать в разрезы, фольгой крылышки и ножки замотать (ножки связать нитками). 180 и примерно час, но я на глаз делаю. То на 160 поставлю, потом на 180, под конец на 200 могу поставить. Утка сильно жирная. Не стоит так готовить.
НатальяМама сына (2 года)
Спасибо, для куры на будущее учту) а брюхо разрезать или нет?
@natulya0852, нет. Только чтоб выпотрошенная была.
НатальяМама сына (2 года)
@helga0892, хорошо, Спасибо 😊
ИринаМама двоих (1 год, 8 лет), ждёт третьего
Мне кажется утка не подойдёт, хотя не уверена, она подольше готовится
НатальяМама сына (2 года)
Вот и я уже думаю на будущее хоть про куру знать)
Вы пользуетесь такой солью? Ужас просто какая она грязная. Я такую не беру. Забыла вчера купить соль. С утра свекровь засыпла эту. 🤦 ♀ 🥲🥴
Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на противень(я кладу сначала пергамент, потом соль) Курицу, как на фото, разместить поверх соли. И в духовку 180* на 1-1,5 час Получается сочная, вкусная, и можно детям(нет приправ). Вроде все просто, а без подруги я бы не додумалась😂
Девочки, вопрос⁉ Давала сыну суп, без соли, он плохо ест овощи и естественно он его не ел. Добавила совсем чуть соли и он его скушал весь. Что делать? Знаю что соль давать нельзя. Но как быть тогда?
На ожог сыпать соль . СОЛЬ , ребёнку ! У меня всё 🤦 ♀
Сама Прихожу
Для курицы: класть на спинку, можно чеснок напихать в разрезы, фольгой крылышки и ножки замотать (ножки связать нитками). 180 и примерно час, но я на глаз делаю. То на 160 поставлю, потом на 180, под конец на 200 могу поставить. Утка сильно жирная. Не стоит так готовить.
·2 отметок «Нравится»2·Ответить