Поделитесь, пожалуйста, кто делал «курицу на соли», какие нюансы?
🍗
Есть замороженная утка, причём не потрошёная. 🤦🏻♀️ разморозить, выпотрошить? Или прям с внутренностями можно? 😂🙈
Соли килограмм?
Какая температура и время готовки?
🤯🤪
Утку лучше зафаршируйте капустой квашеной и яблоками, в рукав и запекать около двух часов, ох и вкуснятина будет
180 гр 40-50 минут, пробовала на спинку и на грудку, круче получается если на грудку выкладывать, как бы распластать ее на соли
Я очень люблю курицу на соли, высыпаешь соли килограмм на лист и выкладываешь курицу, иногда сверху аджикой ее мажу, по мне так идеальная курица получается, с хрустящей корочкой и в себя курочка берет соли сколько нужно, а весь лишний жир в соль вытекает
@helga0892, в интернете 50/50 пишут 🤪 вон ниже тоже отзыв, на грудку. Короче, придётся два раза печь и самой пробовать)
@natulya0852, раньше готовила на груди, но понравилось на спинке. Пробуйте и так и так
А как то в магните купила не большую круглую форму для запекания. Она помещается в пакет. Нарезаю картошку, на неё укладываю ножки, оч вкусно получается, картошка как тушоная выходит.
Я предпочитаю все мясо, если в духовке, то в пакете запекать, они что простые в любом супермаркете продуктовом продаются, что сразу с преправой. В них мясо получается очень нежное, при этом таже запечёная корочка остаётся, главное в пакете пару дырочек сделать. А вот мариновать или нет, тут как любите, или по настроению. Я либо заранее, если время позволяет мариную. Чаще сразу обмазываю по настроению, либо соль, приправы для мяса, могу чеснок добавить, могу майонез добавить.
Я думала, в пакете она как бы варится, поэтому корочки не будет.
@natulya0852 неа, засчет того, что в дырки выходит пар, корочка есть
Рукавов нет, а так вообще просто в пакет? Посолить или мариновать? Как делать? Хоть знать буду.
Конечно же нужно выпотрошить, с кишками готовить не стоит))
Утка не подойдёт, она будет жесткая. Утку нужно хорошо мариновать
А курицу естественно потрошить
Для курицы: класть на спинку, можно чеснок напихать в разрезы, фольгой крылышки и ножки замотать (ножки связать нитками). 180 и примерно час, но я на глаз делаю. То на 160 поставлю, потом на 180, под конец на 200 могу поставить. Утка сильно жирная. Не стоит так готовить.
Спасибо, для куры на будущее учту) а брюхо разрезать или нет?
Мне кажется утка не подойдёт, хотя не уверена, она подольше готовится




О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Всем привет. Девочки у кого навязываются родственники на выписку,заставляют проводить праздники?
Сто раз сказала и я и муж, что мы поедем домой и будем адаптироваться после роддома. Знаю все факторы от которых я буду злая и оголенным проводом: Привыкла быть карьеристкой и постоянно ездить по делам, а тут настраиваться хочу на дом, для меня это тяжело не зарабатывать.Ребенок желанный, первый, готовились к зачатию по здоровью и материально. Не хотим никаких столов и празднований,потому что хочу пр...


Когда там дети начинают спать всю ночь🙈
У кого с рождения спят и тп, не пишите, пожалуйста)) не надо мне сыпать соль на рану.
Просыпается 1-3 раза и рыдает 🙈
Сначала думала закончу гв - заживем, нет не вышло 🙈
Режим четкий, гуляем много, мультики не смотрит. Ну что ж такое 😔
Подъем 6:30, сон 1,5 часа дневной, в 22:00 вырубается в ночь.
У невролога были, такой ребенок.
У кого было похожее, когда сон наладился?
Как мы случайно улетели в топ, если кого-то случайно пропущу, всем спасибо за советы ...




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...






Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Для курицы: класть на спинку, можно чеснок напихать в разрезы, фольгой крылышки и ножки замотать (ножки связать нитками). 180 и примерно час, но я на глаз делаю. То на 160 поставлю, потом на 180, под конец на 200 могу поставить. Утка сильно жирная. Не стоит так готовить.