Девочки, поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом чизкейка! Хочу, чтобы получилось вкусно и с первого раза!❤

Чизкейк

Замачиваешь пакетик желатина(10г) в полстакане воды кипяченной, помешиваешь, чтобы растворился и комочков не было, где то минут 20-30

Печеньки(2-3 упаковки юбилейного коассического) крошишь и мешаешь с расплавленным маслом сливочным

Так чтобы крошка потемнела

Потом утрамбовываешь это в форму и ставишь в холодильник

Потом греешь сгущенку ( не в баночке разумеется), где то 40-минута в микроволновке, ну палец окунешь, горячая должна быть, но не кипяти, и не взорви, потом в горячую сгущенку заливаешь желатин, мешаешь и даешь остыть, вмешиваешь туда 500 г маскарпоне, в отдельной миске взбиваешь 500 г сливок 33% до пиков, и тоже туда вмешиваешь

Достаешь форму, заливаешь и ставишь обратно в холодильник, потом пальцем потыкаешь, как затвердеет кушай😊

А сыр какой используете?

https://art-lunch.ru/recipe/cheesecake_new_york_foto/

Делала уже раз 5))

Мммм... Ещё раз надо сделать) оч вкусный, а главное простой))