Когда нет денег полететь в банано-кокосовый рай, приходиться создавать "райское наслаждение" на дому!)))
Просто нереально вкусно)))
И как всегда просто!
Фото, конечно, не очень...Сорри)

Торт "Баунти"

Ингредиенты:
Для коржа:
Масло сливочное - 250 гр
Сахар - 200 гр
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 2.5 ч.л.
Яйца - 4 шт
Молоко - 4 ст.л
Какао-порошок - 3 ст.л

Для начинки:
Молоко - 0,5 л
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 200 гр
Манная крупа - 6 ст.л.
Кокосовая стружка - 200 гр

Для глазури: плитка молочного шоколада.
⠀
Приготовление:
⠀
Смешать муку, разрыхлитель, какао.
В отдельной ёмкости перемешать сахар и масло. Добавить яйца и молоко. Перемешать.
Добавить мучную смесь. И ещё раз перемешать.
Выложить в форму ( у меня 24 см) и выпекать в разогретой до 180 гр духовке 40 минут.
Остудить и разрезать на два коржа.

Пока будет выпекаться корж приготовить начинку. Из молока и манки сварить кашу. Поставить остужаться. Миксером взбить масло и сахар, смешать с остывшей кашей и добавить кокосовую стружку. Этой смесью смазать один корж и накрыть вторым( я и верхний корж смазала))). Шоколад растопить и смазать верх. Дать застыть в холодильнике.

#накорми_кормильца
#что-нибудь_к_чаю