sh_eal
Екатерина
Рецепт эклеров!
Поделитесь, пожалуйста,в подробностях,рецептом заварного теста на эклеры
Несколько раз пробовала, одна партия поднимается и получаются эклеры,три в помойку
Возможные косяки:
Недостаточно остужаю тесто прежде чем вмешиваю яйца?
Не достаточно тщательно мешаю на плите?
Много масла?
Дайте проверенный рецепт,чтобы отмерить,заварить,вкусно попить чай)
Поделитесь, пожалуйста,в подробностях,рецептом заварного теста на эклеры
Несколько раз пробовала, одна партия поднимается и получаются эклеры,три в помойку
Возможные косяки:
Недостаточно остужаю тесто прежде чем вмешиваю яйца?
Не достаточно тщательно мешаю на плите?
Много масла?
Дайте проверенный рецепт,чтобы отмерить,заварить,вкусно попить чай)
4.2 года
3
Лучший комментарий
@sh_eal ну значит как-нибудь осуществим, надо заранее только все решить)
Комментарии
Ну зачем ты этот пост написала, я теперь тоже хочу....
@sh_eal ты по аккуратнее, а то припремся😄
@alkolotova2014 я на полном серьезе))
@sh_eal ну значит как-нибудь осуществим, надо заранее только все решить)
Say7 info там хороший рецепт, у меня с первого раза получились
Было дело, сама мучалась🙈 в итоге получилось по этому рецепту
Эклеры - один из самых сложных десертов в мире кондитерского искусства. Там миллион факторов, влияющих на результат, не зависимо от рецептуры... духовка, качество ингредиентов и тд. Если интересно разобраться , гляньте ссылка