Банановый кекс

* Бананов , хорошо созревших 250 -300гр

* 80 гр мягкого сливочного масла

* 3 яйца

* 200 гр сахара

* 230 гр муки

* 1 ч.л соды

* 1 ч.л разрыхлителя

* 0,5 ч.л соли

* 1ч.л корицы

* 100 гр - молотого ореха, или изюма, или кусочками шоколада, или все это вместе ( на ваш вкус . Обычно я добавляю только орехи

Все очень просто:

Положите банан , сахар измельчите Ск 6\5 сек, у вас получится прекрасная, пушистая масса.

Добавьте остальные, сухие, ингредиенты, перемешайте Ск 4, и только затем добавьте орехи и еще раз взбейте Ск 5\ 3 сек

Форму смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто в форму.

Выпекайте в предварительно прогретой на 180°Ц духовке 50-70 минут

Проверяйте готовность теста деревянной шпажкой