Комментарии
Да, не люблю с рыбой возиться, особенно если она свежемороженная
@ana2394884 @marina.ipone7 @elenaalexandrova77777 у меня минтай. Подойдёт любая белая Рыбка - минтай, хек, треска, окунь даже. Кляр - яйцо+молоко+мука+соль. Рыбу предварительно солим, мин на 20, чтоб стекла лишняя вода. Сливаем воду, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. На сковороде на максимальном огоне разогреваем масло растительное, его нужно много, чтоб кляр был хрустящим. Валяем рыбу в кляре, жарим по 3-5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Лишнее масло Сливаем и добавляем соус - сметана+томаты в собственном соку+соль+лавровый лист и немного воды. . Тушим 20 минут до загустения соуса.
Ага. Берете рыбу, берете кляр и делаете рыбу в кляре?)
Секретный ингредиент - шутки остроумный мам из интернета, добавить в кляр и тщательно перемешать
Вы филе сразу брали?