Мой Candy bar.
По-простому сладкий стол:
- йогуртовый торт-десерт
- ореховые конфеты в белом шоколаде
- кокосовые конфетки
Всё самодельное. 😊
Просто мы что-то зачастили печь торты: то ДР, то НГ, то просто сладкого хочется. Поднадоели тортики. Решили что-то новое сотворить. Дети выбрали этот десерт. 😊
Торт-десерт
Круглую глубокую миску застелить пищевой плёнкой крест накрест.
Фрукты нарезать произвольно.
Испечь бисквит или купить готовый. (я пекла: 2 яйца, 60гр муки, 60гр сахара). Порезать его на брусочки или кубики.
Замочить 30гр желатина в 0,5ст холодной воды. Через полчаса растопить его на водяной бане и процедить).
Заливка:
500гр сметаны или сливок (я брала натуральный йогурт).
200гр сахара (можно меньше)
Взбиваем миксером до пышности. Вливаем желатин и снова миксером мешаем.
В миску выкладываем фрукты, промазываем заливкой. Снова фрукты и кусочки бисквита, заливка. И так делаем, пока миска не наполнится. Накрываем концами плёнки и руками чуть приминаем, чтоб верх ровный был. В холодильник на 3-4 часа, чтоб заливка загустела.
Вынимаем торт. Убираем концы плёнки, переворачиваем торт на плоское блюдо и убираем миску и плёнку.
Отрезаем кусочек и наслаждаемся вкусом!
Усё!
@olesia.malakhova да, я тоже читала, что киви и ананасы вредные насчёт желе. Тоже боялась, что не застынет. Но....
Именно в этой заливке всё отлично застыло. Может в чистом желатине не застывает?! 🤷♀️
@olesia.malakhova Хотя, ведь есть торты-желе с киви. Как то ведь оно застывает)). В этот торт не бойтесь класть.
Ореховые конфеты в белом шоколаде
150гр орехов
50гр тёмного шоколада
Рубим ножом до средней крошки.
Добавляем 2-3ст.л сгущёнки.
Всыпать 40гр вяленой клюквы или вишни.
Слепить конфетки.
Положить в морозилку минут на 15.
Белый шоколад растопить на водяной бане, на очень медленном огне, чтоб шоколад не свернулся. Обвалять конфетки в растопленном шоколаде (миску с шоколадом не снимать с бани, иначе шоколад быстро густеет).
Выложить готовые конфетки на бумагу и в холодильник.
Кокосовые конфетки
Банку сгущеного молока (без растительных жиров) вылить в кастрюльку и добавить 30гр сливочного масла. Всыпать туда 100гр кокосовых стружек. Варить 10-15 минут, как смесь начнёт густеть. Остудить. На 30 минут поставить в холодильник, но главное, чтоб смесь не затвердела.
Мокрыми руками слепить круглые конфетки, внутрь положить орешек и обвалять в кокосовых стружках (около 40 гр).
Но! У меня было всего 40гр кокоса, поэтому я положила в смесь раздробленные хлопья (те, которые для сухого завтрака. Класть их нужно в уже остывшую смесь, чтоб они не размякли и были хрустящими).
Выложить конфетки на тарелку или досочку и в холодильник.
Мила·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Как видите, всё очень просто и быстро! А главное, вкусно! 😘
Мила··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@uchilka1984 Просто мы что-то зачастили печь торты: то ДР, то НГ, то просто сладкого хочется. Поднадоели тортики. Решили что-то новое сотворить. Дети выбрали этот десерт. 😊
Елена··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
@pinetki_mila_guskova такая летняя красота среди зимы)))
Мила··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Спасибо Вам и всем за интерес! 🌼
Елена··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
@pinetki_mila_guskova спасибо за ответ. 🌺
Мила··
Мама двоих (1 год, 3 года)
да, замороженная. Я её на бумажное полотенце выложила, чтоб вода впиталась.
Мила··
Мама двоих (1 год, 3 года)
любые фрукты и ягоды.
У меня киви, клубника, банан, груша.
Можно апельсины, ананасы, яблоки, чернику, смородину... Да всё, что душе угодно! 😊
Елена··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
И клубника замороженная была?
Елена··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Тоже завтра попробую приготовить Ваш тортик))) а бананы можно вместо киви? Сын киви не любит.