На овощном или говяжьем бульоне отвариваю красную арабскую чечевицу и картошку, нужно немного разварить. Отдельно жарю на масле лук и морковь, как поджарится добавляю к супу. Затем погружным блендером измельчаю. Подаю с кинзой.

Ну и сухарики поджариваю в духовке.

Это очень вкусно🌹

Я на днях делала с грибами. Отварила грудку, вытащила. Пока она остудилась , отварила в бульоне картофель. Зажарка : грибы, лук, морковь. Слила большую часть бульона в миску и блендером раздавила до пюре картошку и зажарку. Курицу раскрошила и добавила в кастрюлю. Остаток бульона залила обратно и добавила половина большой упаковки плавленного сыра и 200мл сливок. Перемешала , соль и перец туда по вкусу. Сухари к нему жарила пока грелся.

П.с.: картошки немного. У меня на 2л 3картошки и суп обязательно в микроволновке греть, потому что на огне сливки сворачиваются