девочки подскажите пожалуйста а холодец обезательно нужно процеживать когда сварила ?🤗

Лично мне нравится кушать без всякой чепухи в бульйоне))) А так, как нравится)

Нет.

Да, потом , когда застывает такой мутный , но если нечем процедить , то можно и так оставить ,если вы для себя

Лучше да, через мелкое сито, чтоб мелкая кость не попала, а то и зуба можно лишится

Если мелкие косточки могли отвалиться,то лучше процедить

Процеживаю пару раз что б жир немного сошел и мелкие частички.

Лучше да, ещё и жир собрать солфеткой

Я сливаю первый бульон и все потом процеживаю уже в тарелки и на протяжении всей варки снимаю пену и жир

Если не хотите застывшего жира - обязательно