Кто знает, как готовить мак для такого штруделя? Когда штрудель не рулетиком, а мнооооого мака и один слой теста вокруг. Сколько рецептов не пробовала, мак рассыпается 🤔 а долже...

Question

Кто знает, как готовить мак для такого штруделя? Когда штрудель не рулетиком, а мнооооого мака и один слой теста вокруг. Сколько рецептов не пробовала, мак рассыпается 🤔 а должен быть плотный и липкий.

vzaimnoya. · Answer

Мак заваривали?

vzaimnoya. · Answer

@mama-anna.k проварить может?

Анна К · Answer

@sania..., вот может. Еще девочки выше пишут, что растереть надо было, так что буду экспериментировать

vzaimnoya. · Answer

@mama-anna.k насчет растереть незнаю а бабушка проваривала точно помню но незнаю как Она любила рулет с маком.

rit_bo · Answer

С медом тоже рассыпается?

Анна К · Answer

Да, с медом пробовала, сгущенкой и сахарным сиропом. Может что-то неправильно делаю, просто перебираю из интернета варианты. Может просто пропорции не те?

rit_bo · Answer

@mama-anna.k честно, не делала. Я думала, с медом должно хорошо держаться. 🤷

Комментарии