А у нас сегодня трубочки из слоёного теста (муки 500г, масло слив.400г, 0.5ч.л.соли, 1 ст.л.уксуса, 1 яйцо, ледяная вода ~180мл) с заварным белковым кремом (сварить сироп 270г сахара +100мл воды и влить в 4 взбитых белка с 1ч.л.лимонного сока+чуть ванили), ммммм.... 😋😋😋просто не передать как же это вкусно! Такой же крем должен быть на вкус и в моих любимых пироженках-корзиночках🧁, только почему-то в магазинных сахар на зубах хрустит...😬А этот получился мягкий, не приторно сладкий, воздушный, упругий такой и тает во рту... для меня это наверное самый лучший крем для начинки! А какой любите вы?
Комментарии
Слоёное наверно можно купить в магазине. Или много вариантов есть на YouTube. Сироп : смешать сахар и воду (2 части сахара брать из расчета на одну часть белков. У меня 135г белков, значит сахара 270г), воды так, чтоб покрыло сахар. У меня примерно ~100мл. Надо варить примерно мин 10, проверить готовность - капнуть в холодную воду капельку, как только капля будет формироваться в желейный шарик - готово. Выключить, дать успокоиться от бульканья. И влить тонкой струйкой во взбитые белки с ч.л.лимонного сока, не прекращая взбивать. Чуть ванили. До тех пор, пока масса станет еле тёплой, густой, остаётся след от венчика. В кондитерский мешок с удобной насадкой и наполнять трубочки. Какой-то вкус из детства эти трубочки:))
@j_u_l_i, пробуйте, я магазинные не покупала (и они чаще с заварным кремом), но теперь точно даже не гляну в их сторону...☺️
🛑 стоп 🛑
Пошла снимать видео выигрыша🌷
Девочки, я заработалась и совсем упустила из виду, что все-таки Новый год 🎄☃️🎄- это время волшебства и неожиданных подарков 🎁🛍 Поэтому, сегодня пост - розыгрыш подарка😍🎁! Мне бы хотелось подарить кому-то из вас яркого, веселого осьминога Nuby 🐙🐙🐙 для малыша 👶 и маленький сюрприз для мамы 💄 Игрушку получит один из тех, кто напишет ✍️комментарий под этим постом, отметив в своём комментарии друга, до того как я напишу слово «стоп»🛑. А случится это в любое...
Всех прекрасных дам поздравляю с началом весны! 🌷🌷🌷
Сегодня в игре " Тайная Марта" мы разыграем 2 классных подарка и 1 Суперприз! Такого еще не было!🎁🎁🎁
Всем участницам желаю удачи!!!😘
🌱Кому не интересно, проходим МИРно мимо🤗🤗🤗
Какими услугами вы можете быть полезны другим мамам?
Давно мы этого не делали — несколько лет точно 👀.
Но давайте попробуем снова — в комментариях к этому посту можно рассказать о своих услугах, чем вы можете быть полезны другим мамам, с чем можете помочь 🎉.
Кто-то шьет, кто-то делает игрушки, кто-то профессиональный массажист, юрист по семейным делам, дизайнер интерьеров, стилист — да много еще чего — пишите, кто чем может быть полезен в этом посте.
И, конечно, если это локальные услуги — указывайте сразу город, чтобы было понятнее.
Как отказать свекрови в проживании сестры мужа?
Ситуация такая, что сестра мужа 16 лет собирается поступать в колледж в нашем городе, родители и она живут в области, 200 км от нас. Сейчас выясняется, что свекровь хочет, чтобы она у нас пожила месяц другой, пока они не найдут ей квартиру и пока она не адаптируется. Я как это услышала, просто в отчаяние пришла. Ребенок абсолютно не приспособленный к жизни, может не мыться дня по 3-4, голову забыть помыть, за собой грязь не убирает, элементарно не зная города не сможет 1,5 часа от нас добираться...
🔞 разобрало меня на ночь глядя на тему 18+.
Ходите сюда,будем разговоры разговаривать.
Ну,давайте,признавайтесь,вот если бы у вас была возможность,кхм,согрешить с любым мужчиной мира-кто бы это был!?
Так,только не надо тут- «я не такая,я жду трамвая,я мужу отдана и буду век ему верна»,это всем понятно,представьте,что вы в параллельной вселенной. Муж не узнает,я ему не скажу 😉
Я вот-извращенка,я люблю мужчин неказистых. Серьёзно,есть у меня такой пункт. Ну,которые на первый взгляд даже с отталкив...
Напишите подробнее как готовить) очень аппетитные)