да вот тоже когда как, обжариваю печень, потом либо в тарелке мешаю сметану и специи и разбавляю кипятком, потом в сковородку выливаю в печень и тушу, либо обжариваю печень, закидываю сметану, перемешиваю, заливаю кипятком, тушу, всегда по настроению, как душа пожелает, никогда рецепт не смотрела, тупо на предчувствии готовлю🤣🤣🤣
Мария·
Мама сына (1 год)
У меня всегда немного сворачивается и как пенка 🤔 но послушаю
Ксения·
Может сливки попробуете добавлять? Но вообще у меня не сильно сворачивается. Может в сметане дело.
Валерия··
Мама сына (3 года)
Не знаю, у меня сметана хлопьями становится
Мария·
Томите, не нужно доводить до кипения
Ахметова Соня·
В ожидании первенца
Правильно пишут - не доводите до кипения. И добавляйте в конце
Наташа·
Сделали печень, выключили, на плите оставили и добавили сметану, перемешать. Всё
Валерия··
Мама сына (3 года)
Поняла, попробую, в конце всегда добавляла, но конфорку на 1 оставляла
Наталья·
Мама дочки (1 год)
Главное чтоб не закипела!
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Все фигня, сметану надо брать до 10%
Валерия··
Мама сына (3 года)
Да? Попробую
Валерия··
Мама сына (3 года)
Везде написано, что, наоборот, нужна сметана большей жирности
Екатерина··
Мама двоих (1 год, 3 года)
для тепловой обработки не жирная, для кремов жирная
Юлия·
Мама сына (3 года)
Лучше делайте подливу - жирные сливки и слегка подрумяненная на сковороде мука, а сметану добавляйте в уже готовое блюда для вкуса
Лена·
Мама дочки-младенца
У меня ни разу хлопьями не была, хз как так получается вообще, печень моя слабость🤪🤪🤪
Валерия··
Мама сына (3 года)
в конце самом добавляете?
Лена··
Мама дочки-младенца
да вот тоже когда как, обжариваю печень, потом либо в тарелке мешаю сметану и специи и разбавляю кипятком, потом в сковородку выливаю в печень и тушу, либо обжариваю печень, закидываю сметану, перемешиваю, заливаю кипятком, тушу, всегда по настроению, как душа пожелает, никогда рецепт не смотрела, тупо на предчувствии готовлю🤣🤣🤣
Лена··
Мама дочки-младенца
если честно, вчера готовила, даже не помню, как именно делала🤣🤣🤣