Делаем корж из молотого печенья и растопленного сливочного масла. Просто выкладываем эту смесь в форму и разравниваем, тромбуем руками. Можно сделать бортики. Потом зарумяниваем корж на верхней горелке.
Смазываем вареньем (у меня сливовое).
Делаем начинку. Творог дробим блендером, добавляем 2 желтка, ванилин, 2 ст.л.крахмала, 2 ст.л. манки, сахар по вкусу. Взбить блендером. Выливаем смесь на варенье. Ставим форму в духовку. Выпекаем при темп. 180-200°, пока не загустеет начинка. Потом снова на верхней горелке зарумяниваем начинку.
Взбиваем 2 белка, добавляем сахарную пудру пару ложек. Взбить миксером до крепких пиков. Покрыть белками пирог. На верхней горелке зарумянить их. Выключить духовку. Оставить пирог минут на 15 в тёплой духовке, чтоб белки не опали.
Запись из каналаРецепты
Алиса·
Мама сына (3 года)
На первом фото что за пирог?)
Мила··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Творожный пирог на корже из печенья и масла.
Марианна·
Мама сына (2 года)
Можно рецепт первого?))
Мила··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Ну, это, так сказать, экспромт. 😊
Делаем корж из молотого печенья и растопленного сливочного масла. Просто выкладываем эту смесь в форму и разравниваем, тромбуем руками. Можно сделать бортики. Потом зарумяниваем корж на верхней горелке.
Смазываем вареньем (у меня сливовое).
Делаем начинку. Творог дробим блендером, добавляем 2 желтка, ванилин, 2 ст.л.крахмала, 2 ст.л. манки, сахар по вкусу. Взбить блендером. Выливаем смесь на варенье. Ставим форму в духовку. Выпекаем при темп. 180-200°, пока не загустеет начинка. Потом снова на верхней горелке зарумяниваем начинку.
Взбиваем 2 белка, добавляем сахарную пудру пару ложек. Взбить миксером до крепких пиков. Покрыть белками пирог. На верхней горелке зарумянить их. Выключить духовку. Оставить пирог минут на 15 в тёплой духовке, чтоб белки не опали.
Марианна··
Мама сына (2 года)
@pinetki_mila_guskova, спасибо!!!