Налепили вареников на Рождество?))
В нашей семье все любят вареники, поэтому я решила сделать традицию, на Рождественскую вечерю готовить много вареников с разными начинками.
Поделюсь с вами ,на мой взгляд, самым лучшим рецептом теста, подходит он и для вареников и для пельменей.
Лучший комментарий
Просеиваем муку в миску где будем замешивать тесто. Слив масло нужно растопить и дать ему чуть остыть. Желтки размешать вилкой, добавить к желткам воду, сахар и соль, всё хорошо перемешать. Затем в эту смесь добавляем масло, вливаем в муку и начинаем замешивать тесто. Готовое тесто должно "отдохнуть" 1-2 часа .
Вареники варить нужно в воде, для пара этот рецепт не подходит.
Комментарии
@morika ух-ты! Я записки думаю с пожеланиями положить в несколько штук))
@missisjulia1216, с пожеланиями тоже прикольно,а они не размокнут в картошке при варке ? ) ну кстати в этом что-то есть ,замечено кто найдёт копейки у того и дела хорошо идут )) ну сам процесс ,это так интересно у всех глаза горят ,вареники быстро съедаются 😅😅
@morika не размокают, у нас раньше на сважьбах вареники варили с записками
Вчера как раз готовила с вишней и капустой, задолбалась, решила что больше не буду их готовить,так устала😆пройдет время и мне снова ударит в голову их лепить и так каждый раз))
@mama-niki @missisjulia1216 а м солёным творогом можно поподробнее?
Начинка из творога ,но только я его солю и яйцо сырое добавляю и размешиваю,мне вкусно,муж говорит,что я извращенка
@mama-niki мне тоже кажется что должно быть вкусно))
@mama-niki я тоже так готовлю, не понимаю сладкие))
Боже... Как захотелось вареников с капустой. Чувствую сегодня мой вечер пройдет весело 😅
Я люблю с квашеной капустой, поджарить её хорошо, мммм....
@missisjulia1216 да дааа это самые вкусные в мире вареники 🤤🤤🤤🤤🤤
Нам надо открывать кафе)))) с нашей любовью всех кормить мы отведем душу))))
Ты знаешь, эта идея не даёт мне спать по ночам 🙊
@missisjulia1216 не только тебе))) мне тоже) и всем Костиным друзьям, которые периодически у нас бывают🤣🤣🤣
Юля, вот где ты взялась со своими варениками?! Тут готовка полным ходом, а ты такую красоту выставляешь!!!🤣🤣🤣 ты ж знаешь, мне если приспичит, то буду лепить🙈🙈🙈🤣🤣🤣 я люблю вареники, но только с картошкой))) муж и мама любят любые вареники))))
@missisjulia1216 у меня щас коржи на наполеон будут, потом закусочный кекс с колбасками и салаты🤪🤪🤪а завтра блины делать, гостей встречать, потом провожать и опять готовить на 7е🤪🤪🤪 в моём дурдоме - это целый квест
@missisjulia1216 как я обожаю с солёным творогом вареники,о боги💪🙏🙏🙏
Просеиваем муку в миску где будем замешивать тесто. Слив масло нужно растопить и дать ему чуть остыть. Желтки размешать вилкой, добавить к желткам воду, сахар и соль, всё хорошо перемешать. Затем в эту смесь добавляем масло, вливаем в муку и начинаем замешивать тесто. Готовое тесто должно "отдохнуть" 1-2 часа .
Вареники варить нужно в воде, для пара этот рецепт не подходит.
Юля, спасибо вам огромное за рецепт великолепного теста! 🌹 Сегодня у меня получились удивительно вкусные пельмени!
@kasas очень рада,что вам пригодился этот рецепт) попробуйте ещё вареники на заварном тесте,я не давно здесь оставляла