Налепили вареников на Рождество?))
В нашей семье все любят вареники, поэтому я решила сделать традицию, на Рождественскую вечерю готовить много вареников с разными начинками.
Поделюсь с вами ,на мой взгляд, самым лучшим рецептом теста, подходит он и для вареников и для пельменей.
Просеиваем муку в миску где будем замешивать тесто. Слив масло нужно растопить и дать ему чуть остыть. Желтки размешать вилкой, добавить к желткам воду, сахар и соль, всё хорошо перемешать. Затем в эту смесь добавляем масло, вливаем в муку и начинаем замешивать тесто. Готовое тесто должно "отдохнуть" 1-2 часа .
Вареники варить нужно в воде, для пара этот рецепт не подходит.
@missisjulia1216, с пожеланиями тоже прикольно,а они не размокнут в картошке при варке ? ) ну кстати в этом что-то есть ,замечено кто найдёт копейки у того и дела хорошо идут )) ну сам процесс ,это так интересно у всех глаза горят ,вареники быстро съедаются 😅😅
Вчера как раз готовила с вишней и капустой, задолбалась, решила что больше не буду их готовить,так устала😆пройдет время и мне снова ударит в голову их лепить и так каждый раз))
Юля, вот где ты взялась со своими варениками?! Тут готовка полным ходом, а ты такую красоту выставляешь!!!🤣🤣🤣 ты ж знаешь, мне если приспичит, то буду лепить🙈🙈🙈🤣🤣🤣 я люблю вареники, но только с картошкой))) муж и мама любят любые вареники))))
@missisjulia1216 у меня щас коржи на наполеон будут, потом закусочный кекс с колбасками и салаты🤪🤪🤪а завтра блины делать, гостей встречать, потом провожать и опять готовить на 7е🤪🤪🤪 в моём дурдоме - это целый квест
Просеиваем муку в миску где будем замешивать тесто. Слив масло нужно растопить и дать ему чуть остыть. Желтки размешать вилкой, добавить к желткам воду, сахар и соль, всё хорошо перемешать. Затем в эту смесь добавляем масло, вливаем в муку и начинаем замешивать тесто. Готовое тесто должно "отдохнуть" 1-2 часа .
Вареники варить нужно в воде, для пара этот рецепт не подходит.