Дырочки.... Уже многие века люди ломают голову, как сделать идеальные блинчики с дырочками 💡.. А хозяйки найдя этот…

Кто нибудь откройте секрет как съесть только 2 блинчика 😂

Мне не нравится с кипятком, потому что они уменьшаются немного в размере) я беру

500 мл прокисшего молока

2 яйца

Стакан муки

Сахар соль по вкусу

Самое важно дать постоять тесту 30 минут чтоб выработалось достаточно клейковины, консистенция у теста ложна быть как 1% кефир) если муки мало можно добавить, потом перед жаркой добавляю масло в тесто три ложки ст, все опять венчиком смешиваю и жарю на сковороде Толстой хорошо раскалённой)

Чёрные края не смотреть 😂😂😂

А я вечно на глаз, в результате то молоко, то муку дополнительно добавляю😂 а так молоко+кефир+сода+соль+сахар+мука.. И на двух сковородах. На одной не хватает терпения))) как раз вчера ночью пекла

Нееее, секрет не в кипятке, а в кефире + сода. Мука любая

Литр молока,2 яйца,чайная ложка соли,2 столовых ложки сахара,мука!Молоко и яйца,комнатной тем.ры

Первый раз слышу чтоб блины на кефире пекли🤷‍♀️. Только молоко, иначе привкус кисловатый от кефира и соду в блинах тоже не признаю-это оладушки уже, только тонкие 😁А мой секрет взбить 2 яйца до пены+сахар и щепотка соли, влить горячее молоко, но не кипяток + 6-8 ст. ложек муки(зависит от муки) хорошо перемешать. В конце пару ложек подсолнечного масла. Пеку из бутылки, очень удобно. И тесто может стоять в холодильнике до 3-х дней. Обычно на ночь тесто сделаю в бутылку и утром пеку. Только испекшиеся гораздо вкуснее😋

Почему то свекровь всегда по 3 яйца кидала, из всех мне знакомых. Обычно только 1 шт

Не люблю соду и её запах, пеку классические на молоке обычная мука+яйца сахар, соль и подсолнечное масло. А главное скорода должна быть хорошая, раскалённая «прижареная» для блинов😌

Готовлю на молоке и всегда добавляю кипяток. Но дырочки не всегда получаются 🤷🏼‍♀️не пойму от чего зависит. А вот вчера на скорую руку делала, сын упросил, так без сахара даже (закончился 🙈), но все такие идеальные получились, с дырочками 😃

Всегда пеку на 2 сковородах, одна блинница со спец покрытием, другая чугунная. Так вот с одного рецепта получаются совершенно разные блинчики. С блинницы без дырочек. А с чугунной прям афигенские с дырочками😁

Не удаляйте пост. Я сохраню

Чтобы образовались дырочки нужна очень горячая сковорода смазанная маслом и ооочень тонкий слой теста.

На кефире и с кипятком/содой сегодня 😇

Готовлю блинчики всю жизнь по одному рецепту. На даче на газу и на чугунной сковороде они получаются образцово-показательными. На электрич плите - дырочек вообще не было. Индукция - что-то среднее. Дело не в рецептах, не ломайте зря голову

Только сейчас готовила блинчики😄

Спасибо вам😜

У меня всегда получаются блины с дырочками 😬и я до этого поста была уверенна что это брак 😂😂😂всегда завидовала мужу , почему у него без дырочек ? 😂

Мне не нравится рисовая мука, как я не пыталась ее полюбить

Вы че гоните?? Как это не получаются блины без дырочек 😂 приходите ко мне я вам самые бездырочные блины сделаю.

Надо в тесто стакан кипятка добавить,тогда будут дырочки😊проверено☝️

Мне не нравится с кипятком, потому что они уменьшаются немного в размере) я беру

500 мл прокисшего молока

2 яйца

Стакан муки

Сахар соль по вкусу

Самое важно дать постоять тесту 30 минут чтоб выработалось достаточно клейковины, консистенция у теста ложна быть как 1% кефир) если муки мало можно добавить, потом перед жаркой добавляю масло в тесто три ложки ст, все опять венчиком смешиваю и жарю на сковороде Толстой хорошо раскалённой)

Муж наоборот все время просит сделать без дырочек, а у меня не получается🤷

Как бы я не делала , на молоке, кефире или даже сыворотке , у меня всегда с дырочками получаются . Мне наоборот не нравится . В чем дело!? 🙄

Не люблю блины с дырочками,и не понимаю почему все так их хотят научиться делать

Мой секретный секрет- я НЕ умею делать блинчики🤦🏻‍♀️😂😂они все у меня комом. Перепробовала все попадающиеся рецепты. Комом и всё!

Я готовлю оладушки.

Кто нибудь откройте секрет как съесть только 2 блинчика 😂

Слышала про кипяток но сама так не делала. Мне помогает сода

Дырочки это горячая сковорода,многие после снятия блинчика не дают подогрется,чем она раскаленней тем больше дырочек,если конечно сода есть в тесте )