Девочки сколько готовится гусь в духовке ??? На вечер думали гуся,но я хочу выйти к 5-6 одна и посидеть где нибудь в кафе и самой отметить свой день))) и чтобы когда пришла домой ,чтобы не париться на счёт ужина .
Ну что , боевая готовность к ГУ . Все компы, телефоны проверили ? Руки потренировали? Всем удачи !! И легкой ночи !! Ставим сердечки кто сегодня не спит 🤓
Мы уже новогоднего приготовила и съели. 😂 гусь нереальный. поэтому могу дать рекомендации по операции #Новогоднийгусь 1. Заложите время на готовку 3 суток. Первый день вам нужно чтобы гусь разморозился. Второй день вымачиваете гуся сутки в солевом растворе. На стандартное ведро пачка соли (не бойтесь гусь возьмет соли сколько нужно). Растворить в холодной воде и туда гуся. Сутки! 2. Третий день. Достаете гуся. Обстираете полотенцем бумажным и делаете маринад. Можете любой. У меня был: майонез + приправа для индейки. И опять на сутки обернув пищевой пленкой. В прохладное место. 3. День готовите. Я начинила гуся яблоками. Завернула в рукав для запекания. И мой лайфхак: Я срезала жир с гуся и на зубочистку прикрепила наверх. Чтобы гусь запекался, жир стекал и не надо было постоянно его обливать 👌 4. Пр температуре. Здесь играет роль вес гуся. У меня был большой почти 4,5 кг. Я поставила сначала на 20 минут на 220, остальное время на 180, это 3 часа 20 минут. Последние 40 минут отключила верх. И гусь получился сочным, мягким, таким ароматным. Но не забивайте что гусь очень сильно ужаривается. Поэтому если у вас большой стол гостей. Даже 4,5 кг гусь будет маловат. Нам на 5х как раз хватило.
Девочки, может у кого в квартире живет гусь? Расскажите 🤣
А кто подавал на сад на обычных гу, приходило приглашение нормально? Что-то смотрю все подавали на гу спб, а с гу вечно какието проблемы. Или я зря переживаю?
Гусь на драйве ... А теперь вы ! 😂 ⏬
Kinder2018·
Часа2.5-3
moonlight18·
Ну я запекала в рукаве 1 или полтора, потом без рукава час. Поливая собственным соком временами
Алия·
Мама дочки-младенца
Я обычно мариную полностью завернув в фольгу ночь и часа на 3 ставлю на 180, потом раскрываю фольгу и минут 20 на 220 и огонь 🔥
Unknown ·
Если есть мультиварка, то на 3-4 часа туда и все
Zhan1995··
Мама дочки (2 года), беременна (32 нед.)
Мультиварка то есть)) но она не поместиться )))
Unknown ··
@as020195 ну если разделать гуся ничего страшного наверное 😁
Zhan1995·
Мама дочки (2 года), беременна (32 нед.)
@annkoneva, @aliyama, @moonlight18, @kinder2018, а на гарнир ??? Овощи или же рис внутрь запихать?
moonlight18··
Я отдельно картошку готовила
Алия·
Мама дочки-младенца
Я кладу яблоки и апельсины внутрь, потом на гарнир отдельно запекаю картошку в слив масле и чесноке
AAAД·
Мама четверых детей
Сколько весит столько часов
Бахыт ·
Мама сына (1 год)
Смотря сколько вес. 3 4 часа обычно в фольге. Как раз поставите в духовку и вперед гулять. Придете и гарнир сделаете.
Zhansaya Kashkimbaeva·
Мама дочки (1 год)
4 часа
Marianna Grishevna·
В ожидании первенца
3-4 часа в духовке, но предварительно надо замариновать чтобы не сухой был. Вот на мариновать больше всего времени уходит, минимально часа 4, а так вообще в идеале на ночь мариную либо 12 часов)
Zhan1995··
Мама дочки (2 года), беременна (32 нед.)
Я его 31 го числа замариновала 😅думала типа ночью покушаем ,но в 8часов вечера объелись бешбармака,что гуся не стали готовить))) и оно получается 3дня в маринаде был 🤣🤣
Marianna Grishevna··
В ожидании первенца
@as020195 ой идеально будет🤣👌
Наиля·
Мама двоих (младенец)
На 1кг гуся-1 час.
а·
Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
Я замариновала за день в соевом соусе,мед, чеснок,соль,перец, лимонном соку потом на 3 часа поставила на 180 гр в духовку с картошкой,морковкой и яблоками положила в рукав и обернула фольгой. Через 3 ч фольгу убрала, рукав открыла полила жиром который стек внутри пакета и ещё 20 минут выпекала до корочки при 200 гр. Гусь большой добротный был поэтому долго выпекался. Получилось очень вкусно!
а··
Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
Вот такой получился