Девочки, у кого какой проверенный рецепт гуся? Хочу в этом году с яблоками, черносливом и без фольги приготовить.

Когда гуся готовишь, с него дофига жира же сходит, когда в рукаве готовишь, он получается в этом жире все два часа находится ?

@anna_kazan, он в самом низу только. Буквально 1/5 его покрывает. Весь жир потом сольёте и все. Главное перед приготовлением его в соли подержать и в пищевую пленку обмотать. Я обычно на всю ночь ставлю. Только потом в рукав.