Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Данюша
Данюша
Мама дочки (1 год)

Это к утке. Мой любимый новогодний салат, с рукколой, грецкими орехами, грушей и рокфором. Для истинных ценителей сыров…

Это к утке.

Мой любимый новогодний салат, с рукколой, грецкими орехами, грушей и рокфором. Для истинных ценителей сыров и хорошего вина.

Много лет назад, этот рецепт был подсмотрен у Высоцкой и ушел в мое бессрочное пользование. Я еще добавила собственную авторскую нотку. Это кунжут.

Орехи, караме-ем в двух ложках меда на сковородке. Режем сыр рокфор (любой сыр с плесенью) кубикам, грушу тонкими пластиками на слайсере. Ломтики груши взбрыгиваем соком лимона, что бы не потемнели.

Берем рукколу, выкладываем на блюдо. Добавляем нарезанный сыр, ломтики груши, орехи и перемешиваем. Либо лопатками, либо руками. Неж-но!)

Поливаем это все заправкой. Заправка: в оливкое масло 5 ст.ложек, выжимаем 1/2 лимона. Размешиваем.

Поливаем этой заправкой салат. И посыпаем кунжутом!

Вуаля!

3

Комментарии

wifeofseaman

mama♡alionaМама двоих (1 год, 5 лет)

я только вместо грецких ,ложу кедровые орехи🤤🤤🤤🤤

Ответить

diranad

ДанюшаМама дочки (1 год)

Согласна!

Ответить

wifeofseaman

mama♡alionaМама двоих (1 год, 5 лет)

оооооо да🤤🤤🤤🤤

Ответить

Как же я жила без этой упаковки 😅 теперь всегда есть в моем холодильнике 💪 Лёгкий лайфхак от меня как сделать нереально…

Как же я жила без этой упаковки 😅 теперь всегда есть в моем холодильнике 💪 Лёгкий лайфхак от меня как сделать нереально вкусный и лёгкий салат за 5 минут. Берём в Сильпо запас пакетированого микса для салата , 1 упаковка = 2 салата, беру сразу несколько на неделю. Семена кунжута несколько упаковок и 200 гр грецких орехов жарю на скхой сковоролке до румяности кунжуна, это скдадываем в баночку и добавляем в конце заправки салата . Саму заправку тоже делаем на несколько дней и храним в холодильнике : оливковое масло , горчица в зернах , мед , сок лимона и соль взбиваем блендером. Сам салат : пол упаковки заливаю водой на пару минут для легкого мытья и на сито что бы вода ушла лишняя. Добавляем по вкусу помидоры и огурцы (зелень в нем мне не нравиться , как и лук его в салаты ложу очень редко). Теперь поливаем заправкой и сыпим кунжут с орехами 😊 😆 Иногда добавляю моцарелу или запеченную грушу ))#вкусняшкилоры

Новоселье удалось!

Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊 Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6. Меню😁: -Самса с мясом -Бауырсаки -Курица( замариновали в соусе терияки) -Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень) -Оливье -Салат с тунцом -Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп) -Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками. -Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, посыпала кедровыми орешками. -Сырная тарелка #ремонтСымбат