@elya270315 @mamita83 @kristina.limina грудку помыть, срезать все жили и жирки., взять емкость и сделать в ней дырки, засыпать солью на сутки, промыть, обмазать специями на вкус с раст маслом, дать промаринадоваться, затем повесить вялить на 2е суток. Я на скрепки подвешиваю на ручки мебели на кухне