Я в духовке, в фольге. Стейк обмазываю сметаной, кусочек слив.масла,лук + морковь и завернуть в фольгу. И в духовку.

Я делаю стейки на пару, пароварку ставлю на 10 минут, потом оставляю в выключенной пароварке ещё минут на 20.

В фольге порционно, обмазать майонезом, добавить овощи (морковь, перчик, помидор- что вам по вкусу)