Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Наталья
Наталья
Мама двоих (3 года, 20 лет)

Наполеон имел ошеломляющий успех. Девочки, всем спасибо за лайки и добрые слова. Раз уж так зашёл мой рецепт, хочу…

1 из 6

Наполеон имел ошеломляющий успех. Девочки, всем спасибо за лайки и добрые слова.

Раз уж так зашёл мой рецепт, хочу поделиться с вами рецептом утки с яблоками и кислыми ягодами.

Для нашей семьи это традиционно новогоднее блюдо, заходит отлично, готовится быстро, нравится всем.

В прошлом году у нас был домашний гусь, приготовленный точно по такому же рецепту. В этом году перед праздником муж у меня уехал в командировку, прямо противоположную той, где нас угощают проверенной домашней птицей, поэтому птичка куплена в зельгросе.

В общем, нам понадобится: сама утка, соль (у меня морская), свежемолотый чёрный перец, два зелёных яблока (сорт гренни идеально подходит), пара горстей кислых ягод (брусника, клюква).

Птицу промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, вынуть внутренности. Из яблок удалить семенную коробочку, порезать крупными кусками. Сложить порезанные яблоки и ягоды в утку, закрепить зубочистками. Мама в моем детстве просто зашивала птицу нитками, тоже вполне можно так сделать. Положить птицу в рукав для запекания и отправить в духовку на 2 часа (180 градусов + конвекция).

Это очень вкусно, да ещё и готовится само! Пока готовится, можно и прибухнуть🍾🥂

Всех с наступающим Новым годом!

Приятного аппетита!

6

Комментарии

dekaterina

KatenaМама двоих (3 года, 5 лет)

А если порезанную утку просто я кусочками яблок перемешать и ягод и в рукав? Прокатит?

Ответить

boginya651

НатальяМама двоих (3 года, 20 лет)

Ну а почему бы и нет? Только я бы купила филе утки, чтоб мяса побольше было

Ответить

dekaterina

KatenaМама двоих (3 года, 5 лет)

@boginya651 запеекла я в итоге индоутку. Вкусно, но ноги жёстко ваты вышли ((

Ответить

boginya651

НатальяМама двоих (3 года, 20 лет)

@dekaterina, я вообще ни разу индоутку не готовила. Она сильно по вкусу отличается от утки? Наверное, не такая жирная и мясо пожёстче?

Ответить

laakki

Керри Мама сына (4 года)

Тоже хотели утку , потом резко решили шашлык!

Ответить

boginya651

НатальяМама двоих (3 года, 20 лет)

Ну, утка шашлыков не отменяет. У нас тоже будут крылья на мангале в кисло-сладком соусе😋

Ответить

Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года) Я шеф повар (20 лет) работала в премиум…

Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года) Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах) Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸 Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов И утки и кролики

Мне подарили на д.р. самый оригинальный в жизни подарок )))) утку! 😆😆 Нет, не ту, что выносят )))) а свежезабитую,…

Мне подарили на д.р. самый оригинальный в жизни подарок )))) утку! 😆😆 Нет, не ту, что выносят )))) а свежезабитую, потрошенную. Кто-нибудь готовил утку? Тут прям, классическую, с яблоками например.. Хочу попросить проверенный рецепт.

Что приготовить из яблок?

Открыла сезон шарлотки 🍎 У меня самый простой и годами проверенный рецепт: •нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом); •3 яйца взбить; •потихоньку добавлять 1 стакан сахара; •и затем 1 стакан муки, все взбить; • добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу; • залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Готово! Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)