2 яйца, 150 гр сахара, ванилин, 3 ст. Ложки муки, смешать, добавить 500 мл молока и варить на медленном огне до закапитания и загустения. Затем добавить 100 гр мягкого сливочного масла. И оставить остывать при комнатной температуре. Сверху плёнкой только накрывают в контакт. В крем можно добавить сгущёнки, мы добавили полбанки. Делали 2 порции крема на 800 гр теста слоеного.