🦐Лангустины с чесноком 🦐
🥢Разморозить в холодильнике.
🥢Тщательно промыть.
🥢Если они без головы - освободить от кишечника, для этого надрезать по линии между лапок, потянуть за толстую часть кишечника и аккуратно вытащить.
🥢Тщательно промыть, потемневшие лапки удалить, панцирь оставить.
🥢Положить стекать на салфетку.
🥢Разогреть оливковое масло в смеси с растительным рафинированным на сковороде.
🥢3-4 зубчика чеснока раздавить плоской стороной ножа, положить в горячее масло, обжарить, не допуская пригорания.
🥢Чеснок отложить в сторону и в это чесночное Масло уложить лангустины в один слой.
🥢На большом огне обжаривать минуты 2-3, перевернуть каждую, обжарить до зарумянивания панциря.
🥢Сверху посолить крупной морской солью немного.
🥢Других специй можно не использовать, сохраняя вкус мяса.
🥢Переложить на салфетку для стекания жира.
🥢Можно есть, как самостоятельное блюдо или в дальнейшем можно их использовать в салаты или супы.
🥢Перед обжаркой лангустины можно фаршировать соусом песто, заполняя им разрезы в брюшке.
#рыба_моей_мечты
#рецепты_бабы_Лены
Комментарии
Как приготовить салат с баклажанами в кляре?
Такой вкусный салат получился.
Баклажаны в кляре с помидорами.
Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла
Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).
Если вы до этого дня варили исключительно рисовый клей, как и я😂
То вот вам секрет фирмы. Спасибо здешней девочке за вчерашний рецепт.
Я в шоке, муж в шоке, дети в шоке!🥇🥳😂
Тут стакан риса, промыть, обжарить на масле в сковороде, залить почти 2мя стаканами воды (чуть меньше), накрыть пергаментом и крышкой, медленный огонь.
Как приготовить вкусный рис в 36 лет?
Я в 36 лет наконец-то научилась вкусно готовить рис 😄
Рис басмати промыть, на скороводку кусок сливочного масла, рис обжарить в масличке 5мин, залить водой и тушить 15мин. Получается ахонь👌
Берём на заметку 👌
Лёгкий ужин: брокколи и креветки, кабачок и авокадо
Легкий ужин.
Пюре из брокколи( лук кубиком обжарить, добавить туда бланшированную брокколи, безлактозные сливки , соль, и в конце лимонный сок)-все обжарить и пробить блендером до однородности.
Сверху выложить обжаренные с чесноком креветки.
Салат: кабачок слайсами обжарить с чесноком, сверху авокадо в лайме, помидоры черри, сверху семечки, терияки и капля масла. Приятного аппетита!🥗🍤🍵
Лангустины! Девочки, как их готовить? Хочу пожарить в масле с чесноком) кто пробовал?
🤤 вкуснятина!