Девочки, хозяюшки, кто умеет готовить Наполеон, подскажите мне, пожалуйста, сколько крема нужно из расчёта на 800 грамм…
Девочки, хозяюшки, кто умеет готовить Наполеон, подскажите мне, пожалуйста, сколько крема нужно из расчёта на 800 грамм теста? Брать 500 мл молоко или 1 литр лучше?
Ольга·
Мама сына-младенца
Я другой крем делаю, сгущёнка+масло слив.+сахар+коньяк. А с молоком что за крем поделитесь
Svetik··
В ожидании первенца
Литр молока, 15 ст ложек сахара. Сахар в молоке растопить. Потом дать остыть. Отдельно взбить 3 яйца с 6 ч.ложками муки с горкой.. Взбиваете, и эту массу в молоко. Помешивая доводите до кипения. И все готово.
Mrs O··
Мама сына (2 года)
С молоком это заварной. Классический наполеон делают с ним)
Алёна ··
Мама дочки (1 год), беременна (22 нед.)
2 яйца, 150 гр сахара, ванилин, 3 ст. ложки муки, смешиваю до однородной массы, добавляю 500 мл молока и ставлю на медленный огонь. Помешиваю, пока крем не загустеет и закипит. Затем снимаю с огня и добавляю 100 гр. мягкого сливочного масла, перемещиваю до его полного растворения. И все, оставляю остывать при комнатной температуре. Сверху плёнкой пищевой накрыть в контакт, чтоб плёнка не образовалась при остывании.
Mrs O·
Мама сына (2 года)
Литр, ещё уварится да и коржи эти должны хорошо пропитаться, чтобы сухариками не остались
Алёна ··
Мама дочки (1 год), беременна (22 нед.)
Ага, поняла. Спасибо 😘
Svetik·
В ожидании первенца
Крема всегда делаю больше) ну я так люблю) он лучше пропитывается