🎄🌟🎄 Новогоднее меню! 🎄🌟🎄

🎄🌟🎄 Новогоднее меню! 🎄🌟🎄

Если кто-то еще не определился, что будет подавать на стол в новогоднюю ночь, то делюсь своим меню😍 Народу будет мало, и упор у меня обычно не на количество еды (напоминаю, что это всё таки ужин)), а на её "праздничность", если можно так выразиться, но с оговоркой на "советскую" часть нашей компании, которые всей душой не принимают особо вычурных явств😅 Сразу привожу список покупок, это значительно облегчает процесс выбора и подготовки.

ЗАКУСКИ - привет морепродуктам

🔸 Брускеты с тунцом (тунец, сливочный сыр, оливки, багет)

🔸 Ёлочки с беконом (слоёное тесто, бекон, деревянные шпажки - подробно как готовить в одном из предыдущих постов, там кстати много других идей для закусок😊)

🔸 Тартар из лосося (с/с лосось или сёмга, спелый авакадо, лимон, огурец, оливковое масло)

🔸 Бутерброды с красной икрой (ну куда же без них))

САЛАТЫ - апгрейд классики

🔸 Оливье с грибами (картофель, морковь, яйца, грибы, курица/балык, корнишоны/огурцы, домашний майонез - овощи запекаю, а не варю)

🔸 Свекольный (свекла, фета, орехи, яблоко, по желанию чернослив)

ОСНОВНОЕ БЛЮДО - просто, но вкусно

🔸 Свинина с картофелем (свиные стейки, картофель, сыр, сливки, специи) По типу мяса по-французски, но вы же знаете, что майонез вообще греть нельзя?)) Поэтому вместо помидоров и майонеза - нежнейший сырный соус.

ДЕСЕРТ - семейная традиция

🔸 Медовик - готовит бабушка мужа, на ВСЕ праздники, и никакая сила в этой вселенной не сможет это изменить 😅 Но я и рада, потому что он безумно вкусный))

+ К основному меню родственники всегда приносят сыры, оливки, маслины, и прочее, что будет отдельно стоять на столе)

🎄Всем приятного аппетита и счастливого нового года!🎄