О новогоднем меню.

В прошлом году я в одиночку за день отгрохала шикарный стол. В этом году сделаю поскромнее и побыстрее. Делюсь идеями.

Прошлый год:

Блюда

🦆Гусь

(Гусь, гречка, чернослив, грибы, горница, мёд, чеснок, лимон, специи, масло)

🐄Говядина

(Вырезка говядины, горчица, горчица зернистая, чёрный перец, паприка, мёд, соль, чеснок, картофель, оливковое масло, соль)

🍸Солянка

(Картошка, лук, морковь, копченая курица, колбаса копченая, говядина, лимон, оливки, соленые огурцы)

Салаты

🥕Оливье

(Картошка , морковь, яйцо, соленые огурцы, горошек, лук, майонез, специи)

🌲Шишки

(Соленый огурец, куриное бедро, грибы, йогурт, горчица, соль, миндаль)

🧀Свекла

(Свекла, сыр, чеснок, майонез, специи)

🧅Гранат

(Картошка, красный лук, квашеная капуста, зелень, гранат, сметана, специи)

Закуски

🐟Закуски с икрой

(Плавленый сыр, огурцы, рыба, икра, яйцо, тарталетка, сметана)

🐓Бутерброды с паштетом из печени

(Куриная печень, морковь, лук, специи, масло, мускатный орех)

🍅Капрезе (моцарелла, помидоры, базилик, оливковое масло)

Этот год:

🥕Оливье

(Картошка, лук, яйца, морковь, горошек, соленые огурцы, колбаса, майонез)

🧅Салат с капустой и гранатом

(Картошка, квашеная капуста, петрушка, красный лук, гранат, сметана)

🍊Закуска мандаринки

(Куриное филе, яйца, сыр, чеснок, сметана, морковь, зелень)

🐔Куриная запеканка

(Куриное филе, молоко, картофель, лук, помидор, яйцо, чеснок,сыр, сметана)

🐮Холодец

(Говядина (жирная на кости), чеснок, лавровый лист, специи)

🥗Брускетта

1. С тушеной тыквой (тыква, сливочное масло, сметана, специи, куриный бульон)

2. С капрезе (помидоры, моцарелла, базилик, оливковое масло)

3. С жареными шампиньонами (шампиньоны, лук, зелень)

🍪Имбирные печенья

(Мёд, сахар, имбирь, корица, сода, мука, яйца, сливочное масло, сахарная пудра, шоколад)