О новогоднем меню.

В прошлом году я в одиночку за день отгрохала шикарный стол. В этом году сделаю поскромнее и побыстрее. Делюсь идеями.

Прошлый год:

Блюда
🦆Гусь
(Гусь, гречка, чернослив, грибы, горница, мёд, чеснок, лимон, специи, масло)
🐄Говядина
(Вырезка говядины, горчица, горчица зернистая, чёрный перец, паприка, мёд, соль, чеснок, картофель, оливковое масло, соль)
🍸Солянка
(Картошка, лук, морковь, копченая курица, колбаса копченая, говядина, лимон, оливки, соленые огурцы)
Салаты
🥕Оливье
(Картошка , морковь, яйцо, соленые огурцы, горошек, лук, майонез, специи)
🌲Шишки
(Соленый огурец, куриное бедро, грибы, йогурт, горчица, соль, миндаль)
🧀Свекла
(Свекла, сыр, чеснок, майонез, специи)
🧅Гранат
(Картошка, красный лук, квашеная капуста, зелень, гранат, сметана, специи)
Закуски
🐟Закуски с икрой
(Плавленый сыр, огурцы, рыба, икра, яйцо, тарталетка, сметана)
🐓Бутерброды с паштетом из печени
(Куриная печень, морковь, лук, специи, масло, мускатный орех)
🍅Капрезе (моцарелла, помидоры, базилик, оливковое масло)

Этот год:
🥕Оливье
(Картошка, лук, яйца, морковь, горошек, соленые огурцы, колбаса, майонез)

🧅Салат с капустой и гранатом
(Картошка, квашеная капуста, петрушка, красный лук, гранат, сметана)

🍊Закуска мандаринки
(Куриное филе, яйца, сыр, чеснок, сметана, морковь, зелень)

🐔Куриная запеканка
(Куриное филе, молоко, картофель, лук, помидор, яйцо, чеснок,сыр, сметана)

🐮Холодец
(Говядина (жирная на кости), чеснок, лавровый лист, специи)

🥗Брускетта
1. С тушеной тыквой (тыква, сливочное масло, сметана, специи, куриный бульон)
2. С капрезе (помидоры, моцарелла, базилик, оливковое масло)
3. С жареными шампиньонами (шампиньоны, лук, зелень)

🍪Имбирные печенья
(Мёд, сахар, имбирь, корица, сода, мука, яйца, сливочное масло, сахарная пудра, шоколад)