Приспичило мне в новогоднюю ночь сделать курицу с апельсинами? Кто-нибудь готовил? Есть проверенный рецепт? Или может…

Рыбку просто с лимоном -это люблю, но хочется мясного чего-то) были неудачные опыты с уткой, но я когда-нибудь ее добью) пока эксперименты с курицей)

на стс идёт кулинарная передача про100, может знаете. Вот у этого повара посмотрите его блюда. Просто и очень вкусно

спасибо, посмотрю. Нужно у Лазерсона ещё посмотреть, хотя у него порой совсем непросто

раньше без рукава делала подобное, сухое пересушенное, ужас просто. Теперь только рукав в последнее время, с утками не пробовала ещё

ааа, так обязательно всех пернатых в рукаве надо делать 😉 курицу я думаю по такому же типу - обмазать солью, специями или чёрным перцем, потом зубочисткой кожицу "наколоть", цедру апельсина - на тёрке, ей обмазать тушку снаружи и внутри, затем оставшийся апельсин втереть, ну и яблочек побольше внутрь, заколоть зубочисткой и в рукав. При температуре 160 градусов всегда томлю)

спасибо большое) да, были учителя, которые говорили: «к черту этот рукав». Теперь наученная) спасибо большое за советы) буду пробовать

мне нравится такое, я обычно курицу мариную в соевом соусе с мёдом и чесноком, для меня это просто отвал башки) спасибо за рецепт)

а да ,чеснок тоже добавляю))

я тоже обожаю, ну вот попробуйте вот так сделать, думаю понравится должно)))