Я чистила с верху ножом черную кожу.убирала все плавники чёрное от желудка. Обваливала в муке с солью и жарила с луком в конце немного водички и мин на 10 под крышкой на малом огне. Получается ооочень вкусно и просто главное рыбу хорошо почистить . Не хотите заморачиваться можно филе минтая купить но оно чё то подорожало так
Чищу минтай, режу на кусочки как на жарку, в сковородку и заливаю водой, соль, перец, лаврушку, тушу немного, потом достаю очищаю от костей и обратно в сковородку посыпаю луком кольцами и тушу с водой чтоб было. Потом в конце столовую ложку майонеза и перемешиваю. Обычно с макаронами делаю, получается очень вкусно.
Выложить на разогретую сковородку ( с высокими бортами )
Обжарить с одной стороны ,перевернуть начать жать с другой стороны
В
Когда перевернула выложить с верху картофель нарезанный средней толщины кружочками.
Залить водой до середины кусочка минтая ( это что б картофель приготовился на пару с запахом рыбы на рыбе ) накрыть крышкой ,средний огонь
Через 5 минут лук нарезанный кружечми с верху картофеля ,накрыть крышкой . Не перемешивать томить на медленном огне до проготовления картофеля на пару ( соль ,специи по вкусу ) следить за водой
Если все будет правельно сделано то получиться жаренный минтай в собственном соку с картофелем на пару .
Татьяна·
Мама сына (3 года)
Мне нравится жареный в кляре!
Олеся·
Мама дочки (1 год)
Минтай под шубой в духовке, в интернете так введите. Мне очень нравится блюдо.
Анастасия·
Можно сделать зелёную уху , запеканку из минтая с сельдереем и картофелем. и в кляре с тар тар
Mariya·
Мама сына (4 года), беременна (31 нед.)
Я чистила с верху ножом черную кожу.убирала все плавники чёрное от желудка. Обваливала в муке с солью и жарила с луком в конце немного водички и мин на 10 под крышкой на малом огне. Получается ооочень вкусно и просто главное рыбу хорошо почистить . Не хотите заморачиваться можно филе минтая купить но оно чё то подорожало так
Mariya··
Мама сына (4 года), беременна (31 нед.)
Ещё минтай делают в томатном соусе
Мария·
Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)
Чищу минтай, режу на кусочки как на жарку, в сковородку и заливаю водой, соль, перец, лаврушку, тушу немного, потом достаю очищаю от костей и обратно в сковородку посыпаю луком кольцами и тушу с водой чтоб было. Потом в конце столовую ложку майонеза и перемешиваю. Обычно с макаронами делаю, получается очень вкусно.
Варвара ·
Мама дочки (1 год)
В духовке с морковью и сметаной
Оксана·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Семейный рецепт :
Почистить минтай нарезать на куски
Обвалять в муке
Выложить на разогретую сковородку ( с высокими бортами )
Обжарить с одной стороны ,перевернуть начать жать с другой стороны
В
Когда перевернула выложить с верху картофель нарезанный средней толщины кружочками.
Залить водой до середины кусочка минтая ( это что б картофель приготовился на пару с запахом рыбы на рыбе ) накрыть крышкой ,средний огонь
Через 5 минут лук нарезанный кружечми с верху картофеля ,накрыть крышкой . Не перемешивать томить на медленном огне до проготовления картофеля на пару ( соль ,специи по вкусу ) следить за водой
Если все будет правельно сделано то получиться жаренный минтай в собственном соку с картофелем на пару .
Надеюсь пригодиться
Юленьки здоровья !!!
Ирина ··
Мама двоих (младенец)
Спасибо! И за рецепт и за Юлю 💋