Дорогие девочки!!! Всех с праздниками!!!! Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами тортиков. Хочу приготовить на Новый год. В прошлом году готовила «Наполеон».
Комментарии
Ещё очень нравится "Норка крота". По первым ссылкам гляньте в интернете.
И я за шоколадный на раз, два, три. Сайт Энди шеф. Уже раз 10 его готовила. Только в прослойке вареная сгущенка с маслом, а выравниваю крем чизом.
@anyuta_angel2008, ой блин, я только в первый раз делала крем по рецепту в интернете. Потом экспериментировала. Например: взбить хорошо банку жирной сметаны с сахаром. Хорошенько взбить. В отдельной емкости взбить 4 охлажденных белка, до их твёрдого состояния, добавить сахарный песок, взбить опять. Потом соединить два крема и смазать коржи, добротно смазать. И сверху обмазать. Украсить ягодами.
@anyuta_angel2008, или вот еще: охладить рикотту и жирные (25%) сливки. Сливки убрать в холодильник. Взбить по отдельности каждый, добавить сахарный песок в рикотту, взбить опять. Соединить со сливками. Смазать, украсить.
Я медовик делаю. По тортам не спец, но этот всегда получается. Легко и быстро