Девочки, всем привет!Нужен проверенный рецепт солёной красной рыбки.Я пару раз солила по рецепту…
Девочки, всем привет!Нужен проверенный рецепт солёной красной рыбки.Я пару раз солила по рецепту 1ст. ложка соли 1ст.ложка сахара и на сутки в холодильник.Но у меня как будто внешний вид рыбки портится😞.Хочу красную как из магазина.Может есть какие-то секреты?Поделитесь пожалуйста 🙏
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Соль так же, вид не меняется. Только я ее переворачиваю периодически.
Катерина·
В ожидании первенца
Можно водкой немного сбрызнуть
Татьяна Григорьева·
Мама двоих (2 года, 12 лет)
Форель или сёмгу засыпаю смесью соли и сахара 2:1 на сутки в холодильник, потом промываю и замораживаю в пакетиках, после разморозки красивые куски
Тамара ·
Мама сына-младенца
Домашний Кондитер Тольятти·
Мама дочки (1 год), беременна (29 нед.)
В магазине краситель добавляют
Евгения·
Мама дочки (1 год)
Вид меняется если рыбу много раз размораживали в магазине, а цвет красителем придают
Дарья ·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Я масло подсолнечное добавляю 1 ст ложку) рафинированное
Настасья·
Мама дочки-младенца
1:2 содю 1 сахар 2 соли и масличком сверху смазываю