Девочки, нужны рецепты бульонов, для отсталых, кто сколько раз сливает воду? Процеживает?
Я сливаю первую воду и суп получается не наваристый, может что-то не так делаю... Расскажите поподробнее ваши варианты бульонов.
Комментарии
@mamamia8 @saltanova @mrs.liliia_monastyruk типа в первой воде антибиотики, которыми пичкали животных
Я не покупаю кур в магазине. Любое мясо или птицу беру у знакомых на ферме.
@mrs.liliia_monastyruk ну это хорошо, если такая возможность есть, а если нет...🙈
Мне кажется, уж если и есть антибиотики там, то и во втором бульоне, и в мясе они так же остаются🤷🏻♀️
Вы суп себе или ребенку варите? До года дочке варила на втором бульоне, после перестала заморачиваться так. Нам с мужем всегда на первом варю
И ребёнку и себе))) вот тоже думаю, что уже ребёнок подрос и может можно уже не париться?
У меня мама сливает и суп вкусом как вода. Я варю в половине кастрюли, потом процеживаю и доливаю воды.
Никогда не сливаю, всегда на первом варю. Что там от бульона может остаться? Одна вода
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Стоит ли сливать первую воду при варке куриного бульона?
Когда варите куриный бульон (из голеней), первую воду сливаете?
Девочки, а зачем сливать первый бульон? Я может из села, но у меня никто из знакомых так не делает🙄 Это вообще вкусно? Ведь вся суть супа в бульоне🤔
Первый бульон все сливают?
Сливаете бульон?
Сливаете первый бульон?🤔
На втором варю, потому что дело не в гадостях, а в жирности - детям ее меньше надо, тк нагрузка на печень. Ну по крайней мере я такое обоснование слышала, потому так и делаю. Может и неправда)