Девочки ну что такое...первый раз у меня получились пышные оладьи и когда я их переложила на тарелку они почти осели( что не так?
@mamayulia_91,замешиваю тесто густое,чтобы с ложки не падало, когда берешь. Как вымешу до нужной консистенции, добавляю муку с содой и перемешиваю хорошо. Оставляю минут на 15. И выпекаю как обычно. На среднем огне прикрыв крышкой. Тесто не мешаю!!!! Беру ложкой с края и на сковороду.
У меня всегда пышные получаются,я всегда добавляю разрыхлитель теста и майонеза немного.
@lyyydaa майонеза?я на кефире делаю. Они поднялись,но когда сняла со сковороды опали,не прям тонкие но все же
Тесто густое было?