rrr.popa
Анастасия·Мама двоих (8 лет, 15 лет)
Девочки вопрос для тех кто занимается выпечкой!!!
Поменяли плиту на газовую. И Писец... Кексы, мафины, пироги не поднимаются вообще. То есть в духовке вроде поднялся, а вытаскиваешь блин какой-то. Может есть нюанс какой???!
1
Комментарии
Температура должна уменьшаться постепенно, а не резко, попробуйте приоткрыть сначала немного 2-3 см, потом больше, потом ещё больше. Резкий перепад у вас происходит, от этого и выпечка «падает»
Нравится Ответить
Спасибо попробую. Даже не додумалась....всем надо быстрее слопать
Нравится Ответить
А если оставлять в духовке можно пересушить, смотря какое тесто