Мамлайф — приложение для современных мам

Актуально сейчас. Делюсь. Не благодарите😏😏😏 Мамин холод…

avatar
Актуально сейчас. Делюсь. Не благодарите😏😏😏

Мамин холодец. Самый вкусный в мире!!!

На 6 литровую кастрюлю - З свинных голяшки, 3 телячьих хвоста, 3 куринных окорочка. Замочить в хол.воде на несколько часов. Не меньше 2-х. Воду слить, хорошенько промыть продукты, опять залить хол. водой так, чтобы над мясом было воды не меньше ширины ладони. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Обязательно снять пену. Доложить морковь, промытую, но не очищинную луковицу для цвета бульона, лавр. лист и перец горошком. Сделать очень маленький огонь, чтобы поднималось при кипении по одному пузырьку и не выкипала вода. Варить 8-9-10 часов. За час до конца варки посолить 2-2,5 столовых ложки на 6 литровую кастрюлю. Выложить шумовкой мясо и разобрать от костей. В формочки порезать чеснок, разложить мясо и залить процеженым бульоном. Оставить застывать. Приятного аппетита!!!

#рецепты_сикач

Комментарии

— 8-10 часов варить 😳 зачем так долго?🤔

— @ksusikach, 3-4 часа варить достаточно ,чтобы застыл ✌🏼

— @sova31, мне нет

— @ksusikach, ну каждому своё видимо 😅

— Курица переварится и превратится в кашу если варить 9 часов ее,для этого рецепта достаточно 3-4 часов варки и куру закинуть за час

— Хорошо, вот так и сделайте👌🏽 А я буду по маминому проверенному рецепту готовить.

— Еще уши можно добавить))ммм

— О боже 🙄 😅🙈

— Мама тоже голяшку брала всегда. Курицы немного и, кажется, 🦃, не помню. Божественный холодец был

— Ножки свиные можно вместо хвостов

— Голяшки - это и есть ножки)

— @ksusikach, нееет. Голяшка-это часть ноги ,а ножка я имею в виду это где копыто

— Уже готов!? Можно выезжать!?)🤤🤤🤤

— В закладки 🤤

— Оот спасибо! Может в этот раз получится! 🙏🙏

— И мы с родителями, сколько себя знаю, делаем такой холодец! 🤗

— Холодец-божественное блюдо. Я правда немного по другому делаю, но в этом году внесу коррективы по рецепту вашей мамы.

— @masha_romance_, Вас никто не заставляет его делать🤷🏻‍♀️

— @ksusikach, я в курсе!!!! Ещё бы тратить сток времени. Я спросила в чем прикол этого блюда) странное оно

— @masha_romance_, почему странное? Оно сытное и для меня настолько любимое, что я могу пару дней только им и питаться, в отличие от других блюд. А самой делать, конечно запарно, но это так классно делать его для своих. У меня вся семья его любит, поэтому раз в год можно и постараться.

— в мультиварке 3 часа и готово

— Рецепт подскажите подробный пжл 🙏

— Я из говяжьей голяшки, из свиной рульки, из говяжьей чашечки варю. Желатин не нужен. Из одной говядины может быть излишне упругий.

— Наконец то настоящий холодец без желатина👍мама делает только на свиных ногах и потом говядину вырезку для мяса

— А где хвосты купить?))))

— В мясном магазине))

— @ksusikach, блин,я даже и не знала,что такое продают))))
Сама не готовила никогда,только мама☺️
Спасибо 💐

— Взяла😀