Девочки , впервые собираюсь готовить тесто на пиццу , подскажите индигриенды и какие пропорции ?

Раньше я на молоке делала,но теперь на кефире делаю, плюс сода,дрожжи,одно яйцо для эластичности,тесто просто бомба получается, мягкое и воздушное🤗

Делаю обычное дрожжевое 🤷🏻‍♂️