Холодная Фунчёза с острым соусом 🥢

Ингредиенты:

🔸 Фунчёза 200 гр

🔶Мясо филе 400 гр(говядина без жира, куриная грудка) кому как нравится.

🔶Болгарский перец сладкий 2 шт 🔶Морковь 3 шт 🔶Огурцы 3 шт 🔺соль, красный острый перец, соус тобаско.

Для соуса:

🔷соевый соус 10 ст.ложек

🔷чеснок 3 зуб.

🔹кунжут белый (можно добавить и чёрный) 4 ст.ложки

Приготовление:

1.Фунчёзу закидываем в кипящую воду и варим 3-4 минуты, потом снимаем с огня и держим ещё 3 минуты, откидываем на друшлаг и промываем водой из под крана , даём стечь воде.

2.Овощи (морковь,огурцы, перец) режем длинной тонкой соломкой (я натираю на специальной тёрке для корейского салата).

3.Говядину режем тонкими брусочками добавляем соль, красный перец и тушим на сковороде до готовности. После тушения Добавляем 4 ст.ложки тобаско и обжариваем ещё 5-7 минут.

4.Затем нарезанные овощи, готовое обжаренное мясо и фунчёзу смешиваем в глубокой кострюле, добавляем кунжут и снова смешиваем ингредиенты.

5.Заранее приготовленные 10 ст.ложек сои смешиваем с чесноком(предварительно измельчив его). Поливаем нашу фунчёзу получившейся

Соей с чесноком и снова перемешиваем😎.

Готово!

Приятного аппетита👌🏻🥢