Как я тут обмолвилась, вино, как и большинство вещей (да и людей) в мире, это дело вкуса. Выбор качественного и вкусного напитка на праздничный стол дело не простое. Тут не работает принцип, чем дороже, тем лучше. Набрасывала тут небольшие ориентиры в мире игристых напитков :

1. Цена

Качественное игристое вино может стоить от 250-270 рублей если произведено и разлито на территории нашей страны. Иностранные вина будут дороже, но не намного, 40-50 рублей отрыв от отечественных, это нормально.

2. Название, вид, сорт

Если вы предпочитаете натуральные вина, то на этикетке должно быть написано «вино белое (красное, розовое) игристое либо «российское шампанское» (это отдельный сорт вина). А вот «шампанское» может быть только из провинции Шампань, это зарегистрированное название что-то типа товарного знака.

3. Внешний вид бутылки и этикетки

Чем качественнее и аккуратнее выполнено оформление бутылки тем выше вероятность, что перед вами не подделка! Не должно быть подтеков клея, этикетка должна быть наклеена ровно и аккуратно, акцизную марку* это касается тоже.

Пробка из натуральной пробки момент важный, но не обязательный, правда я ни разу не встречала игристое с искусственной пробкой 🤔хотя прогресс не стоит на месте.

Мюзле (это та самая проволока, которая прижимает и фиксирует саму пробку к бутылке) должна быть в принципе если речь идёт об игристом вине.

4. Состав

В составе должно быть указан сорт (сорта) винограда, может указываться диоксид серы (он используется для осаждения материала при производстве), и углекислый газ. Если же ваш выбор пал на винный напиток, то в его составе может быть ещё виноградный или другие соки, натуральные ароматизаторы и красители, сахар. А вот напитки, в составе которых указаны вода, спирт, синтетические красители и ароматизаторы, лучше избегать. Содержание данных ингредиентов российские нормативные документы допускают, но виноделы единодушны во мнении, что эти ингредиенты плохо сказываются на качестве напитка.

5. Органолептика (вкус, цвет, вид, аромат)

Если вино игристое, то оно собственно должно «играть», выпускать на свободу пузырьки газа. Так вот эти самые пузырьки должны мелкими, чем мельче тем лучше, и «взлетать» со дна бокала быстро мелкой струей, образуя на поверхности напитка шапочку пены, не такую плотную как на пиве, но все-таки.

Запах вина должен быть приятный не резкий, без посторонних запахов, без яркого и явного запаха спирта.

Цвет чистый с блеском, без искажений при просмотре сквозь бокал, не должно быть никаких радужных переливов и оболочек. Если увидели радугу, то такую жидкость не пить ни в коем случае, там с большей долей вероятности в составе есть продукты нефтепереработки, а значит к вину эта жидкость не имеет никакого отношения.

Если игристое красное (что редко у нас предпочитают, но все же) то цвет будет темно прозрачный (как говорил наш препод по технологии😂), т.е. глубокий бордовый, рубиновый с блеском. На самом деле надо один раз увидеть, чтобы понять какой это цвет.

* акцизная марка

Не буду пояснять что это и для чего, поясню один момент. Акцизные марки говорят о многом, например если на голограмме марки вы видите герб РФ, то данный напиток произведён и разлит за пределами нашей страны. А если вы герб не видите, то данный напиток произведён и/или разлит на территории нашей страны.

Собственно в принципе все, если потратить на выбор напитка не 10 секунд, а минут 10-15 то скорее всего вы будите довольны покупкой! Всем удачи и с наступающим Новым годом!

P.S. Кому интересно, пишите в комментариях, может ещё какую ещё спиртную тему затронуть