Ну что, народу было интересно как получился мой #штоллен
Понятно, что купить намного быстрее, чем махаться 3 дня 😂 Но вряд ли выгоднее.
Так как завтра мир празднует Рождество, я решила один таки попробовать. Меня больше беспокоило, что штоллены лежат влажные (в сиропе) и не зацвели ли. Вот разрезала, не испортился. Очень вкусный! Я бы сказала, что вкуснее пасхальных куличей! 🔥🔥🔥Но не знаю или мне можно кушать, там много алкоголя 🙄
Комментарии
Тут нет единого рецепта. Я делала по рецепту Глинской + рецепты на ютьюбе + рецепт на Одесском форуме у кондитера. У каждого взяла что-то. Например, рецепт на ютьюбе вроде нормальный, но там девочка не мариновала орехи, мне это не нравится. Маринад взяла у Глинской. Также сироп с фруктов сливала и мазала штоллены, что по некоторым рецептам девочки не делают. И тд.
А еще в рецептах 500 грамм орехов-фруктов, я делала 400 и поняла, что можно и меньше (даже нужно), иначе придется муки больше добавлять, так как маринад от фруктов делает тесто текучим. Короче 🤪 Надо смотреть много рецептов и пробовать
Боже....удочерите меня.😭 Решено, буду печь в следующем году.
Я испекла в формочки из фольги, их можно там и оставить, или выложить во что то?
Их нужно выложить на пергаментную бумагу и потом еще завернуть в фольгу, положить в прохладное место
@ked_mom да, лежал в холодильнике очень долго, нашла ему применение 😊
Красное это вишня вяленая)
@kuznetsova96, я подумала тоже вишня) у меня на балконе под открытым окном лежат
А можно рецепт попросить?