Наконец-то приготовила ребра так, что понравились больше ресторанных!

Все оказалось просто

Рёбрышки свиные из Агрокомплекса, полкило, нарезаны довольно удобно, на я ещё пополам каждую часть порезала.

Маринад - сок 1 мандарина и 1/4 лимона, соевый соус 3 столовых ложки, 2 столовых ложки кетчупа, перец свежемолотый и сушёный чеснок. Хорошо втерла маринад в кусочки мяса и оставила на 1 час в холодильнике. Потом в мультиварке на режиме жарка 15 минут (на раст.масле), потом вылила оставшийся маринад, разбавленный кипячёной водой на ребра так, чтобы они были покрыты жидкостью, закрыла крышку и 1 час тушила. Затем снова перевела мультиварку в режим жарки с открытой крышкой, пока большая часть жидкости не испарилась. Мягкие, сочные, вкусные!