🥞 Съели на ночь целую тарелку
📜Всегда пышные по этому рецепту
⏰ Минут 10-15
Понадобится:
-1 стакан кефира 1% (чем меньше жирность, тем пышнее);
- 1 яйцо;
- ч.ложка соды, срезанная ножом (в итоге пол чайной ложки);
- 1 ст.ложка сахара;
- 9 ст.ложек муки.
В миску стакан кефира, яйцо, чуть помешали, соду, соль, сахар. 4 ложки муки, чуть промешали, остальную муку. Сильно мешать не надо, комочки разойдутся. До более менее однородного состояния.
На разогретую с маслом сковороду выкладываем столовой ложкой тесто. Я жарю на режиме 6 (из 9). Переворачиваем, когда поднялись и чуть подсохла верхушка. 😘
П.с. На разных тарелках, потому что муж любит с хрустящей корочкой))
Смотрите первое видео по ссылке 😘 чтобы понять консистенцию теста. ссылка точно не осядут 👌🏼
#счастливыеклимовы
Лучший комментарий
Какая красота😍Я сто раз их делала,никогда не получались такие пышные😕Попробую по Вашему рецепту😍
Комментарии
@ulek25, Видео супер 👏🏼 очень давно его нашла! И прям в восторге. Мне бы теперь по блинам найти такой мастер класс
@prosto.elya, у меня есть супер рецепт по блинам) тоже кстати на кефире, с кипятком. Получается всегда, но всегда разные)))
Спасибо за рецепт !) первый раз получились нормальные, пышные и вкусные ! Класс 😘
У меня дед всегда пёк вкусные пышные олладушки,но на катыке
Спасибо за рецепт !!! Супер, все умяли 🤗 даже свекровь! одобрила 🤣👌🏻
Спасибо, что отписались 😇 рада, что получились!!)))) у нас тоже за раз съедаются 🤩 а ещё когда корочка хрустит)))мммням
ссылка У меня всегда работает! Может, проблема в сковороде ? Неправильно тепло распределяется..или рано перевернули?
@prosto.elya, не; по рецепту .. попробую ещё раз как нибудь
Смотрите видео по ссылке 😘 чтобы понять консистенцию теста. ссылка точно не осядут 👌🏼
Пробовала по этому рецепту делать, соды много выходит, прям вкус чувствуется 🤮добавляю разрыхлитель и вроде лучше
А муки сколько? В гр бы 😶. А то столовую ложку муки, можно разную положить.
Смотрите видео по ссылке 😘 чтобы понять консистенцию теста. ссылка
Нет 😊 ссылка вот отсюда брала )) первое видео 👌🏼👍🏻 всегда 100% работает
Может, не пропекаются, жидковаты, мало муки.. может, огонь уменьшить) такая пышность сохраняется. И я вот утром один ела он такой же вкусный и не сухой, и не опал 🥞 очень советую видео)) оно там минут 5
Спасибо ! А сколько примерно получается из такого количества ингредиентов?
Надо учиться))) один вопрос, возможно глупый, так как я абсолютно ни пекарь ))) соду гасить или кисломолочка сделает все сама???)))
Я тоже ни капельки не пекарь))) не гасить! Вот ножичком срезать и все 👌🏼👍🏻 я выше в коментах ссылку оставила. Там первое видео, я по нему училась 👌🏼 100% вариант
Вот это да! Мечта моя так уметь оладушки печь) буду пробовать!
Почему у меня никогда такие не получаются?😫 когда переворачиваю, все растекается 😟
@nataliapronina1983, не накрываю)) хотя по видео она накрывает )))
@prosto.elya поняла, попробуем!!! Кефир 1%% или 2,5 пойдёт? Я брала 3,2 и почему-то думала что чем жирнее тем клэ будет 😁
@nataliapronina1983, я всегда только 1% беру 🙈 придумала для себя логику, что чем меньше жирность, тем тесто более легкое и пышное)))
Если представить, что горка повторяет глубину ложки, то пол горки )))
Какая красота😍Я сто раз их делала,никогда не получались такие пышные😕Попробую по Вашему рецепту😍
Выше ссылку оставила на видео 😘 сама оттуда рецепт взяла! Тоже когда-то искала причину, почему не пышные 🙈
Сколько раз пробовала печь , ну никак не выходят такие пышные . Попробую ещё разок
ссылка первое видео 👌🏼👌🏼👌🏼 точно получатся 😉 ждём фотоотчет ))
Как ваши дети едят в 2г 4мес? Сами или кормите?
Девчонки, как едят ваши дети в 2г 4мес? Сами ложкой? Или вы их кормите с ложечки?
Моя королева решила, что она вообще сама есть не будет… раньше хоть немного ложкой орудовала, теперь сидит и ждёт пока я ее накормлю
Дополнение:
Девушки, милые! Некоторые не так меня поняли) моя доченька умеет есть ложкой и вилкой) пьёт из стакана сама! Она все умеет) и руками ела, когда только начался прикорм) суть в том, что раньше она половину тарелки могла сама съесть и суп ложкой похлебать, а сейчас только...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Вот это да! Мечта моя так уметь оладушки печь) буду пробовать!