Я прочитала с индейкой, долго вглядовалась в фото 😀

Pihßccv. VtfigpRuccbbbhbbnnnbnnnnnnmm 🔴Заварное тесто:
Мука-150гр
Слив.масло-100гр
Соль-5гр
Сахар-5гр
Яйца-4/5 штук
Вода-250мл.

🔴Заварной крем Дипломат.
Молоко-500мл
Сахар-150гр
Яйца-2шт
Кукурузный крахмал-30гр(если его нет,заменить мукой)
Слив.масло-50гр
Сливки от 33%❗️холодные❗️-200мл

⭕️Готовим тесто:
Сливочное масло,соль и сахар кладём в сотейник с водой(250мл) и ставим на средний огонь до растворения масла.Как все смешалось в единую массу,убираем сотейник с огня и засыпаем муку,интенсивно вымешиваем тесто,чтоб не осталось мучных вкраплений. Далее ставим сотейник снова на плиту на средний огонь,и вымешиваем ещё минуты 2,пока тесто не начнёт собираться в шар. Далее перекладываем тесто в отдельную чашу и по 1 вводим яйца(4 шт), 5 Яйцо вводим аккуратно,чтоб масса не была слишком жидкой,тесто должно получиться глянцевым. Как отсаживать уже смотрите сами,хоть ложкой,хоть через кондитерский мешок с насадкой,но обязательно в шахматном порядке,для правильной циркуляции воздуха. Выпекать при t 200гр (верх низ)15-20 минут,все зависит от вашей духовки,я вообще 25-30!выпекаю,чтоб корочка была крепкая хорошая.Как выпекутся,кладём их на салфеточку/решетку до остывания,начинять кремом можете сразу после остывания.
⭕️готовим крем:
Сотейник с молоком ставим на огонь,в это время взбиваем венчиком сахар+яйца+крахмал до однородной массы,как только молоко начнёт закипать,влить его в нашу массу,перемешать ,и снова все перелить в сотейник,варить крем на среднем огне,как только крем начнёт кипеть(все время мешаем кремовую массу) провариваем ещё пару минут до загустения,не переставая помешивать. В конце добавляем масло и перемешиваем до его растворения(я масло не добавила,тоже отлично). Далее снимаем с огня сотейник,переливаем наш крем в чашу и накрываем пленкой в контакт(чтоб пленка плотно прилегала к крему) и даём ему немного остыть,убираем в холодильник на несколько часов. Это заварной крем. Чтоб получить дипломат,взбиваем 200 гр сливок до плотной массы и смешиваем с заварным кремом.

Как вы так нереально готовите😍😭😭😍😍вы обучались?

И ещё крем на сколько часов в холодильнике оставить ?

А профитрольки на пергаментную бумагу выкладывать для запекания?

Подскажите пожалуйста как вкусно приготовить шоколадную глазурь

А какая духовка у тебя?

Прелесть😍😍Спасибо за рецепт🌹 а где дешевле можно взять этот бельгийский шоколад?

Спасибо за рецепт 😍 как раз хотела попробовать его испечь.

Спасибо за рецепт 🌼
А сколько взбиваешь сливки (прежде чем добавить сыр и сах пудру)? А то я в первый раз в жизни когда взбивала перестаралась и она стали супер плотными😐

Спасибо Раби😍💋 как раз хотела их попробовать сделать 💐

Почему ты не рядом со мной живешь 🤦🏼‍♀️😭😭😭😭... хотя бы в одном городе 🙈

Я вот только не поняла как это резать?

А я делаю такие со сливочным сыром и красной рыбкой , муж их больше любит чем сладкие 😁

Прочитала как индейка 😂

Блин, я ожидала увидеть супер вкусную индейку 🙈 тортик красивый 👌🏻🎈