Приготовила с утра рыбные котлеты. Ребёнок съел 2 и просил добавки ))
Филе хека +лук+ масло перемолоть в блендере. На терке морковку. Соль/перец по вкусу. Слепить котлетки. Готовила в пароварке. Очень нежные и вкусные вышли.
Хек замороженный был, филе с егерсунда, я на кусочки мелкие прорезала и проверила нет ли костей. Плюс я погружным блендером взбивала фарш до состояния пюре, так что костей не будет.